Jogurttikurkut - Yhteishyvä

Jogurttikurkut

???
Annokset
2
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Valmista kurkkulohkoille kastike turkkilaisesta jogurtista, chilistä ja yrteistä. Tarjoa esimerkiksi grilliruoan lisäkkeenä.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Avomaankurkkua tai puolikas kurkku
1 dl
Turkkilaista jogurttia
Pala tuoretta punaista chiliä
2 rkl
Hienonnettuja yrttejä, esim. basilikaa, persiljaa
1/2 tl
Kuivattua minttua
Sokeria, suolaa ja rouhittua mustapippuria
1 rkl
Oliiviöljyä

Näin teet

1

Pese ja kuivaa kurkut. Leikkaa kurkut lohkoiksi. Sekoita kulhossa jogurtti, hienonnettu chili, yrtit, mausteet ja oliiviöljy.

Valuta kastike kurkuille ja nostele kevyesti sekaisin. Anna maustua viileässä puolisen tuntia ennen tarjoamista.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
SOK
Julkaistu: 15.7.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa