Juureskompotti - Yhteishyvä

Juureskompotti

???
Annokset
6
Jaa Somessa

Ainekset

200 g
Porkkanaa
100 g
Lanttua
100 g
Palsternakkaa
1 kpl
Punasipuli
1 rkl
Öljyä
2 dl
Valkoviiniä
1/2 dl
Tomusokeria

Näin teet

1

Kuori ja suikaloi porkkana, lanttu, palsternakka ja punasipuli. Kuumenna öljy pannulla ja kuullota kasviksia hetki. Lisää sokeri ja hauduta noin 5 minuuttia. Lisää viini ja hauduta, kunnes kasvikset ovat hieman pehmenneet. Tarjoile kalarullien kanssa.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 27.11.2006
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa