Juureskuskus

Name: Juureskuskus
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 dl Kuskusia; 2 dl Kasvislientä; 1 kpl Porkkana; 1/2 kpl Palsternakka; Lanttua; 1 kpl Sipuli; 1 rkl Öljyä; 1/2 tl Kanelia; 1/4 tl Kardemummaa; 2 rkl Chilikastiketta; 2 tl Hunajaa; 1 dl Cashewpähkinöitä; 3 rkl Hienonnettua persiljaa

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Lisäksi:
2 dl	kuskusia
2 dl	kasvislientä
1 kpl	porkkana
1/2 kpl	palsternakka
	lanttua
1 kpl	sipuli
1 rkl	öljyä
1/2 tl	kanelia
1/4 tl	kardemummaa
2 rkl	chilikastiketta
2 tl	hunajaa
1 dl	cashewpähkinöitä
3 rkl	hienonnettua persiljaa

1.
Mittaa kuskus kulhoon, kaada päälle kiehuva kasvisliemi ja jätä suurimot turpoamaan kannen alle noin 5 minuutiksi. Kuori ja leikkaa juurekset pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuullota sipulia ja juureksia pannulla öljyssä. Lisää sekaan mausteet. Kääntele juureksia pannulla, kunnes ne hieman pehmenevät. Sekoita kuskussuurimot haarukalla irtonaisiksi ja sekoita ne juuresten kanssa. Lisää sekaan pähkinät sekä hienonnettu persilja ja siirrä lisäke kulhoon tarjolle.

Reseptit|Pääruoat

Juureskuskus

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 dl	kuskusia
2 dl	kasvislientä
1 kpl	porkkana
1/2 kpl	palsternakka
	lanttua
1 kpl	sipuli
1 rkl	öljyä
1/2 tl	kanelia
1/4 tl	kardemummaa
2 rkl	chilikastiketta
2 tl	hunajaa
Lisäksi:
1 dl	cashewpähkinöitä
3 rkl	hienonnettua persiljaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Mittaa kuskus kulhoon, kaada päälle kiehuva kasvisliemi ja jätä suurimot turpoamaan kannen alle noin 5 minuutiksi. Kuori ja leikkaa juurekset pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli. Kuullota sipulia ja juureksia pannulla öljyssä. Lisää sekaan mausteet. Kääntele juureksia pannulla, kunnes ne hieman pehmenevät. Sekoita kuskussuurimot haarukalla irtonaisiksi ja sekoita ne juuresten kanssa. Lisää sekaan pähkinät sekä hienonnettu persilja ja siirrä lisäke kulhoon tarjolle.