Juustoinen kesäkeitto
Juustoinen kesäkeitto
Reseptit|Arkiruoka

Juustoinen kesäkeitto

arvosana4/5

(2)arviota
Anna oma arviosi
Annosmäärä5 Annosta
Valmistusaika

45 min

Mausta tuoreita kasviksia pursuava kesäkeitto täyteläiseksi sulatejuustolla. Tästä ei kesäruoka parane!

Ainekset (5 annosta)

MääräAinesosa
300 g(1 kpl) kukkakaalia
300 g(5 kpl) perunoita
100 g(2 kpl) porkkanaa
50 g(1 kpl) sipulia
5 dlvettä
1/2 tlsuolaa
8 kplmaustepippuria
1/2 rklvehnäjauhoja
3 dlmaitoa
125 g(0.5 pkt) sulatejuustoa
50 gpinaattia
1/2 tlsokeria
1/4 kplruukkua ruohosipulia

Valmistus

  1. 1

    Paloittele kukkakaali kukinnoiksi ja kuutioi kanta. Kuori, huuhtele ja kuutioi perunat. Pese, kuori ja viipaloi porkkanat. Kuori ja hienonna sipuli.

    MääräAinesosa
    300 g(1 kpl) kukkakaalia
    300 g(5 kpl) perunoita
    100 g(2 kpl) porkkanaa
    50 g(1 kpl) sipulia
  2. 2

    Kiehauta vesi ja lisää suola ja pippurit. Lisää porkkanat ja anna kiehua muutama minuutti. Lisää perunat, sipuli ja kukkakaali. Keitä 5–10 minuuttia, kunnes vihannekset ovat lähes kypsiä.

    MääräAinesosa
    5 dlvettä
    1/2 tlsuolaa
    8 kplmaustepippuria
  3. 3

    Sekoita jauhot kylmään maitoon ja lisää ohuena nauhana keittoon koko ajan sekoittaen. Lisää juusto pieninä nokareina ja anna kiehua vielä muutama minuutti välillä sekoittaen. Lisää pinaatti. Viimeistele ripauksella sokeria ja hienonnetulla ruohosipulilla.

    MääräAinesosa
    1/2 rklvehnäjauhoja
    3 dlmaitoa
    125 g(0.5 pkt) sulatejuustoa
    50 gpinaattia
    1/2 tlsokeria
    1/4 kplruukkua ruohosipulia

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Arnould Piia
22.10.2018
|
Päivitetty: 20.4.2026
Näitä syödään nyt
Marjainen juustokakku vuoassa ja paloja lautasilla
1.
Marjainen juustokakkupiirakka
Paras kantarellipiirakka
2.
Paras kantarellipiirakka
Maisemakahvilan raparperipiirakka
3.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Mummon hölskytyskurkut
4.
Mummon hölskytyskurkut
Kermainen kanapata
5.
Kermainen kanapata
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Kermainen kantarellikeitto
7.
Kermainen kantarellikeitto
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
8.
Lettutaikina
Mamman marjapiiras
9.
Mamman marjapiiras
Banaaniletut
10.
Helpot banaaniletut
Pellillinen mustikkapiirakkaa, joka on leikattu paloiksi ja koristeltu tomusokerilla ja tuoreilla mustikoilla.
11.
Helppo mustikkapiirakka
Helppo uunifetapasta
12.
Helppo uunifetapasta
Luetuimmat
  1. 1.
    Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
  2. 2.
    Voiko 11 000 eurolla rakentaa talon? Tiia teki niin
  3. 3.
    "Tämä piirakka kerää aina ylistävät kehut"
  4. 4.
    Tiedätkö, miten uunin ja lieden saa putipuhtaaksi? Yksi työkalu auttaa
  5. 5.
    Hääpäivän aatto oli paljastava – Tällaista on olla alkoholistin puoliso
  6. 6.
    Näin saat induktiolieden kiiltämään kuin uutena – Helppoa on!
Näytä lisää

Uusimmat