Suosikit
Juustoinen porokeitto
4 Annosta
4 Annosta
Juustoinen porokeitto valmistuu kermaisesta sulatejuustosta ja kylmäsavuporosta.
Ainekset
Valmistus
1
Hienonna sipuli ja kuullota se rasvassa kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita. Lisää vesi ja liemikuutio. Anna kiehua 10 minuuttia.Lisää paloiteltu sulatejuusto ja ruokakerma ja sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut. Mausta keitto. Tarjoile keiton lisäkkeenä hienonnettua kylmäsavuporoa ja paahdettuja ruisleipäkuutioita. Koristele persiljalla.
2
Lisää vesi ja liemikuutio. Anna kiehua 10 minuuttia.
6 dl
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio
3
Lisää paloiteltu sulatejuusto ja ruokakerma ja sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut. Mausta keitto.
1/2 kpl
(125 g) kylmäsavuporolla maustettua sulatejuustoa
2 dl
Ruokakermaa
Muskottipähkinää
1/2 tl
Paprikajauhetta
4
Tarjoile keiton lisäkkeenä hienonnettua kylmäsavuporoa ja paahdettuja ruisleipäkuutioita. Koristele persiljalla.
Poron kylmäsavupaistiviipaleita
Paahdettuja ruisleipäkuutioita
Persiljaa
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 20.12.2010
|Muokattu: 15.1.2024
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.