Juustoinen porokeitto - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Juustoinen porokeitto

Juustoinen porokeitto
Annokset
4
Juustoinen porokeitto valmistuu kermaisesta sulatejuustosta ja kylmäsavuporosta.
Jaa Somessa

Ainekset

1/2 kpl
(125 g) kylmäsavuporolla maustettua sulatejuustoa
1 kpl
Sipuli
2 rkl
Margariinia
3 rkl
Vehnäjauhoja
6 dl
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio
1/2 tl
Paprikajauhetta
Muskottipähkinää
2 dl
Ruokakermaa

LISÄKSI

Poron kylmäsavupaistiviipaleita
Paahdettuja ruisleipäkuutioita
Persiljaa

Näin teet

1

Hienonna sipuli ja kuullota se rasvassa kattilassa. Lisää jauhot ja sekoita. Lisää vesi ja liemikuutio. Anna kiehua 10 minuuttia.Lisää paloiteltu sulatejuusto ja ruokakerma ja sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut. Mausta keitto. Tarjoile keiton lisäkkeenä hienonnettua kylmäsavuporoa ja paahdettuja ruisleipäkuutioita. Koristele persiljalla.

2

Lisää vesi ja liemikuutio. Anna kiehua 10 minuuttia.

6 dl
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio
3

Lisää paloiteltu sulatejuusto ja ruokakerma ja sekoita, kunnes juusto on täysin sulanut. Mausta keitto.

1/2 kpl
(125 g) kylmäsavuporolla maustettua sulatejuustoa
2 dl
Ruokakermaa
Muskottipähkinää
1/2 tl
Paprikajauhetta
4

Tarjoile keiton lisäkkeenä hienonnettua kylmäsavuporoa ja paahdettuja ruisleipäkuutioita. Koristele persiljalla.

Poron kylmäsavupaistiviipaleita
Paahdettuja ruisleipäkuutioita
Persiljaa
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen ja Reeta Viljakainen
Julkaistu: 20.12.2010
Muokattu: 15.5.2019