Juustoinen Waldorf-salaatti - Yhteishyvä

Juustoinen Waldorf-salaatti

???
Kappaleita
4
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Varsiselleriä
2 kpl
Hapahkoa omenaa
1 kpl
Pieni tölkki ananasta
1 dl
Hassel- tai saksanpähkinöitä
2 dl
(kevyt)majoneesia
2 dl
Kermaviiliä
100 g
Sinihomejuustoa
Suolaa
Ripaus mustapippuria
Tilkka sitruunamehua halutessasi

Näin teet

1

Puhdista sellerinvarret ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja raasta tai kuutioi omena. Valuta ananasliemi talteen. Paloittele ananas. Rouhi pähkinät ja murenna juusto. Sekoita kaikki aineet keskenään. Notkista tarvittaessa ananasliemellä. Mausta. Voit valmistaa salaatin jo edellisenä päivänä. Säilytä kylmässä. Tämä mehevä salaatti sopii lisäkkeeksi kylmille liharuoille.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.4.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa