Kaali-lihapullat ja nopea tomaattikastike - Yhteishyvä

Kaali-lihapullat ja nopea tomaattikastike

Annokset
5
Suikaloi lihapullataikinaan kaalia. Saat yhdestä jauhelihapaketista reilummin pyöryköitä ja lisäät kasviksia lautaselle kuin huomaamatta. Tomaattikastike syntyy kätevästi samalla pannulla kuin lihapullat.
Jaa Somessa

Ainekset

1/4 kpl
(¼) keräkaalia (noin 1 l suikaloituna)
4 rkl
Öljyä
1 rkl
Siirappia
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Kuminansiemeniä
1/2 tl
(½ tl) timjamia
1/4 tl
(¼ tl) mustapippuria
1 kpl
(400 g) jauhelihaa
1 kpl
Kananmuna

TOMAATTIKASTIKE

1 kpl
(500 g) paseerattua tomaattia
1 dl
Aurinkokuivattuja tomaatteja
1 rkl
Auringonkuivattujen tomaattien öljyä
1 tl
Oreganoa
1/2 tl
(½ tl) suolaa

Näin teet

1

Leikkaa tai raasta kaali pieneksi hakkelukseksi. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja paista kaalia 5 minuuttia. Sekoita siirappi ja mausteet joukkoon. Kiehauta ja siirrä sivuun jäähtymään.

1/4 kpl
(¼) keräkaalia (noin 1 l suikaloituna)
1 rkl
Siirappia
1 tl
Suolaa
1/2 tl
(½ tl) timjamia
1/4 tl
(¼ tl) mustapippuria
1/2 tl
Kuminansiemeniä
2

Yhdistä kaalin jäähtyessä kastikkeen ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimen kulhossa ja soseuta.

1/2 tl
(½ tl) suolaa
1 rkl
Auringonkuivattujen tomaattien öljyä
1 kpl
(500 g) paseerattua tomaattia
1 dl
Aurinkokuivattuja tomaatteja
1 tl
Oreganoa
3

Sekoita jauheliha ja kananmuna kulhossa. Sekoita jäähtynyt kaali joukkoon. Paista massasta pieni koepyörykkä. Lisää tarvittaessa suolaa ja mausteita.

1 kpl
(400 g) jauhelihaa
1 kpl
Kananmuna
4

Pyöritä lihapullat ja paista ne öljyssä kuumalla pannulla. Kun pyörykät ovat kypsiä, kaada kastikepohja lihapullien joukkoon. Kiehauta ja anna hautua 5–10 minuuttia.

4 rkl
Öljyä
5

Tarjoa pastan, perunan tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.

6

Kokeile myös porkkanalihapullia!
Katso resepti

Resepti
Anu Brask
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 27.12.2017
Muokattu: 2.8.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g36 g
Proteiinia5 g27 g
Rasvaa16 g81 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj834 4172
Energiaa kcal199 997

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Kuminansiemeniä

  • 0,5 tl (½ tl) timjamia

  • 0,25 tl (¼ tl) mustapippuria

  • 1 rkl Auringonkuivattujen tomaattien öljyä

  • 1 tl Oreganoa

  • 0,5 tl (½ tl) suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g36 g
Proteiinia5 g27 g
Rasvaa16 g81 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj834 4172
Energiaa kcal199 997

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 0,5 tl Kuminansiemeniä

  • 0,5 tl (½ tl) timjamia

  • 0,25 tl (¼ tl) mustapippuria

  • 1 rkl Auringonkuivattujen tomaattien öljyä

  • 1 tl Oreganoa

  • 0,5 tl (½ tl) suolaa

Resepti
Anu Brask

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.