Name: Kaali-lihapullat ja nopea tomaattikastike
Total time: 30 min
Yield: 5 portion
Ingredients: 1/4 kpl keräkaalia (noin 1 l suikaloituna); 4 rkl Öljyä; 1 rkl Siirappia; 1/2 tl Suolaa; 1/2 tl Kuminansiemeniä; 1/2 tl timjamia; 1/4 tl mustapippuria rouhittuna; 1 kpl (400 g) jauhelihaa; 1 kpl Kananmuna; 500 g (1 prk) paseerattua tomaattia; 1 dl Aurinkokuivattuja tomaatteja; 1 rkl Auringonkuivattujen tomaattien öljyä; 1 tl Oreganoa; 1/2 tl suolaa

1

Leikkaa tai raasta kaali pieneksi hakkelukseksi. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja paista kaalia 5 minuuttia. Sekoita siirappi ja mausteet joukkoon. Kiehauta ja siirrä sivuun jäähtymään.

1/4 kpl

keräkaalia (noin 1 l suikaloituna)

1 rkl

Siirappia

1/2 tl

Suolaa

1/2 tl

timjamia

1/4 tl

mustapippuria rouhittuna

1/2 tl

Kuminansiemeniä

2

Yhdistä kaalin jäähtyessä kastikkeen ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimen kulhossa ja soseuta.

1/2 tl

suolaa

1 rkl

Auringonkuivattujen tomaattien öljyä

500 g

(1 prk) paseerattua tomaattia

1 dl

Aurinkokuivattuja tomaatteja

1 tl

Oreganoa

3

Sekoita jauheliha ja kananmuna kulhossa. Sekoita jäähtynyt kaali joukkoon. Paista massasta pieni koepyörykkä. Lisää tarvittaessa suolaa ja mausteita.

1 kpl

(400 g) jauhelihaa

1 kpl

Kananmuna

4

Pyöritä lihapullat ja paista ne öljyssä kuumalla pannulla. Kun pyörykät ovat kypsiä, kaada kastikepohja lihapullien joukkoon. Kiehauta ja anna hautua 5–10 minuuttia.

4 rkl

Öljyä

5

Tarjoa pastan, perunan tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Kaali-lihapullat ja nopea tomaattikastike

Ainekset (5 annosta)

Tomaattikastike

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö