Kaali-lihapullat ja nopea tomaattikastike
Kaali-lihapullat ja nopea tomaattikastike
Reseptit|Arkiruoka

Kaali-lihapullat ja nopea tomaattikastike

arvosana4/5

(1)arvio
Anna oma arviosi
Annosmäärä5 Annosta
Valmistusaika

45 min (josta 30 min aktiivista)

Suikaloi lihapullataikinaan kaalia. Saat yhdestä jauhelihapaketista reilummin pyöryköitä ja lisäät kasviksia lautaselle kuin huomaamatta. Tomaattikastike hautuu kätevästi samalla pannulla kuin lihapullat.

Ainekset (5 annosta)

MääräAinesosa
1/4 kplkeräkaalia (noin 1 l suikaloituna)
4 rklöljyä
1 rklsiirappia
1/2 tlsuolaa
1/2 tlkuminansiemeniä
1/2 tltimjamia
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
400 gjauhelihaa
1 kplkananmuna

Tomaattikastike

500 gpaseerattua tomaattia
1 dlaurinkokuivattuja tomaatteja
1 rklauringonkuivattujen tomaattien öljyä
1 tloreganoa
1/2 tlsuolaa

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa tai raasta kaali pieneksi hakkelukseksi. Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla ja paista kaalia 5 minuuttia. Sekoita siirappi ja mausteet joukkoon. Kiehauta ja siirrä sivuun jäähtymään.

    MääräAinesosa
    1/4 kplkeräkaalia (noin 1 l suikaloituna)
    1 rklsiirappia
    1/2 tlsuolaa
    1/2 tltimjamia
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    1/2 tlkuminansiemeniä
  2. 2

    Yhdistä kaalin jäähtyessä kastikkeen ainekset tehosekoittimessa tai sauvasekoittimen kulhossa ja soseuta.

    MääräAinesosa
    1/2 tlsuolaa
    1 rklauringonkuivattujen tomaattien öljyä
    500 gpaseerattua tomaattia
    1 dlaurinkokuivattuja tomaatteja
    1 tloreganoa
  3. 3

    Sekoita jauheliha ja kananmuna kulhossa. Sekoita jäähtynyt kaali joukkoon. Paista massasta pieni koepyörykkä. Lisää tarvittaessa suolaa ja mausteita.

    MääräAinesosa
    400 gjauhelihaa
    1 kplkananmuna
  4. 4

    Pyöritä lihapullat ja paista ne öljyssä kuumalla pannulla. Kun pyörykät ovat kypsiä, kaada kastikepohja lihapullien joukkoon. Kiehauta ja anna hautua 5–10 minuuttia.

    MääräAinesosa
    4 rklöljyä
  5. 5

    Tarjoa pastan, perunan tai höyrytettyjen vihannesten kanssa.

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 0.5 tl Kuminansiemeniä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Anu Brask
Kuvat:
Panu Pälviä
24.7.2018
|
Päivitetty: 11.3.2026
Näitä syödään nyt
Maisemakahvilan raparperipiirakka
1.
Maisemakahvilan raparperipiirakka
Viisi viipaloiduilla mansikoilla täytettyä, rullattua lettua leikkuulaudan päällä. Leikkuulaudan vierellä kolme haarukkaa ja kulho, jossa kermavaahtoa.
2.
Lettutaikina
Britakakku mansikka
3.
Mansikka-britakakku
Paras lohimousse
4.
Paras lohimousse
Hölskypotut eli hyrskypotut
5.
Hölskypotut eli hyrskypotut
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Muurinpohjaletut
7.
Muurinpohjaletut
Raikas raparperijuustokakku
8.
Raikas raparperijuustokakku
Grillattu varhaiskaali chili-sitruunakastikkeella. Vieressä paistinlasta sekä kastiketta ja suolapähkinöitä omissa kulhoissaan.
9.
Grillattu varhaiskaali
Helppo uunifetapasta
10.
Helppo uunifetapasta
Skagenröra ja saaristolaisleipää
11.
Skagenröra
Kreikkalainen mansikkasalaatti
12.
Kreikkalainen mansikkasalaatti
Luetuimmat
  1. 1.
    Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
  2. 2.
    Haiseeko puhdas pyyhkeesi kamalalta? Siihen on syynsä
  3. 3.
    Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
  4. 4.
    “Milloin tulee toinen?” Annin vastaus hämmentää etenkin miehiä
  5. 5.
    “Tykkään syödä sen kylmänä” – Riku Niemisen lempiruoka yllättää
  6. 6.
    Viikon ruokalista, viikko 26: Tuo lomatunnelmaa lautaselle
Näytä lisää

Uusimmat