Kala-kasvisvokki - Yhteishyvä

Kala-kasvisvokki

???
Annokset
3
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Sipuli
100 g
Siitakesieniä
1 rkl
Öljyä
1/2 kpl
Kiinankaalia
Pala tuoretta inkivääriä
2 rkl
Makeaa soijakastiketta
3 rkl
Kuorittuja maapähkinöitä
300 g
Kuhafileetä
Koristeluun tuoretta korianteria

Näin teet

1

Kuori ja suikaloi porkkanat ja sipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi ja hienonna kiinankaali. Kääntele öljyssä ensin hieman hienonnettua inkivääriä ja lisää sitten kasvikset ja sienet. Paista kasvikset nopeasti öljyssä pannulla ja mausta soijakastikkeella. Paahda kuoritut maapähkinät kuivalla pannulla ja lisää kasvisten joukkoon. Paista kuhafileet myös nopeasti pannulla ja mausta suolalla. Annostele lautasille kasviksia ja kalapaloja. Koristele halutessasi tuoreella korianterilla.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 16.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa