Kana-herkkusienisalaatti

Name: Kana-herkkusienisalaatti
Yield: 4 portion
Ingredients: 2 - 3 kpl Broilerin rintafileetä; 100 g Tuoreita herkkusieniä; 1/2 dl Öljyä; 2 1/2 rkl Valkoviinietikkaa; 1 rkl Soijakastiketta; 1 rkl Hunajaa; 1/2 dl Silputtua tuoretta persiljaa; 1 kpl Kerä jäävuorisalaattia; 1 dl Parmesaanijuustoraastetta; 1 dl Ranskankermaa; 2 rkl Vettä; 4 kpl Anjovisfileetä; 1 kpl Valkosipulinkynsi; 2 kpl Worcesterkastiketta

4 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Täyttävä kanasalaatti saa makunsa parmesaanista, ranskankermasta, anjoviksesta ja worcesterkastikkeesta tehdystä salaatinkastikkeesta.

Marinadi:
2 - 3 kpl	broilerin rintafileetä
100 g	tuoreita herkkusieniä
1/2 dl	öljyä
2 1/2 rkl	valkoviinietikkaa
1 rkl	soijakastiketta
1 rkl	hunajaa
1/2 dl	silputtua tuoretta persiljaa
Lisäksi:
1 kpl	kerä jäävuorisalaattia
1 dl	parmesaanijuustoraastetta
1 dl	ranskankermaa
2 rkl	vettä
4 kpl	anjovisfileetä
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 kpl	worcesterkastiketta

1.
Sekoita keskenään marinadin ainekset. Kaada 2/3 marinointiliemestä kanojen päälle kulhoon ja anna marinoitua jääkaapissa mielellään yön yli. Suikaloi herkkusienet ja pane ne kulhoon. Kaada päälle loput marinadista. Valuta kanat ja paista pannulla kypsäksi molemmin puolin.Pieni salaattiainekset kulhoon ja sekoita keskenään ranskankerma, vesi, pienityt anjovisfileet, silputtu valkosipuli ja worcesterkastike. Sekoita kastike salaattien sekaan ja lisää juustoraaste. Pane sekaan suupaloiksi leikatut broileripalat, valutetut herkkusieniviipaleet ja sekoita nopeasti ennen tarjoilua.

Reseptit|Salaatit

Kana-herkkusienisalaatti

Arvostele resepti

4 Annosta

Täyttävä kanasalaatti saa makunsa parmesaanista, ranskankermasta, anjoviksesta ja worcesterkastikkeesta tehdystä salaatinkastikkeesta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
2 - 3 kpl	broilerin rintafileetä
100 g	tuoreita herkkusieniä
Marinadi:
1/2 dl	öljyä
2 1/2 rkl	valkoviinietikkaa
1 rkl	soijakastiketta
1 rkl	hunajaa
1/2 dl	silputtua tuoretta persiljaa
Lisäksi:
1 kpl	kerä jäävuorisalaattia
1 dl	parmesaanijuustoraastetta
1 dl	ranskankermaa
2 rkl	vettä
4 kpl	anjovisfileetä
1 kpl	valkosipulinkynsi
2 kpl	worcesterkastiketta

Osta verkosta

Valmistus

1
Sekoita keskenään marinadin ainekset. Kaada 2/3 marinointiliemestä kanojen päälle kulhoon ja anna marinoitua jääkaapissa mielellään yön yli. Suikaloi herkkusienet ja pane ne kulhoon. Kaada päälle loput marinadista. Valuta kanat ja paista pannulla kypsäksi molemmin puolin.Pieni salaattiainekset kulhoon ja sekoita keskenään ranskankerma, vesi, pienityt anjovisfileet, silputtu valkosipuli ja worcesterkastike. Sekoita kastike salaattien sekaan ja lisää juustoraaste. Pane sekaan suupaloiksi leikatut broileripalat, valutetut herkkusieniviipaleet ja sekoita nopeasti ennen tarjoilua.