Kana-kookoskeitto
4 Annosta
4 Annosta
Kanakeiton voi keittää lempeään kookosmaitoon. Mausta chilitahnalla ja nauti kanan ja kasvisten mausta. Katso helppo kanakeitto-ohje!
Ruokavaliot
Ainekset
500 g
Broilerin ohutleikkeitä
2 rkl
Oliiviöljyä
2 kpl
Porkkanaa
1 1/2 tl
Currya
1/2 tl
Kurkumaa
2 rkl
Vehnäjauhoja
1 kpl
(200 g) paseerattua tomaattia
1 kpl
(400 g) kookosmaitoa
6 dl
Vettä
2 kpl
Kanaliemikuutiota
1 tl
Sambal oelek -chilitahnaa
1 kpl
(300 g) parsakaali
200 g
Pakastemaissia
Valmistus
1
Paloittele leikkeet ja ruskista ne kattilan pohjalla öljyssä. Lisää kuoritut ja paloitellut porkkanat, mausteet sekä vehnäjauhot ja anna hetki kypsyä. Kaada päälle paseerattu tomaatti, kookosmaito. Huuhtele purkit vedellä. ja kaada huuhteluliemi keittoon. Lisää loppu vesi, liemikuutiot ja chilitahna. Paloittele parsakaali ja lisää kattilaan. Anna kiehua hiljalleen noin 5 minuuttia. Lisää maissit ja anna keiton kiehahtaa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 29.12.2015
Muokattu: 23.7.2018
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1806
432
25,3 g
8,0 g
20,0 g
4,8 g
3,8 g
29,3 g
4,2 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1,5 tl Currya,
0,5 tl Kurkumaa,
6 dl Vettä,
1 tl Sambal oelek -chilitahnaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli