Kasslerpihvit ja yrttikastike - Yhteishyvä

Kasslerpihvit ja yrttikastike

???
Annokset
5
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

700 g
Marinoituja kasslerpihvejä

YRTTIKASTIKE:

1 kpl
Kermaviiliä
1 dl
Yrttejä (esim. rucolaa, basilikaa, ruohosipulia)
1/2 dl
Sokeria
Suolaa
2 tl
Sitruunamehua

Näin teet

1

Ota liha huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen grillaamista. Sekoita kastike kermaviilistä, yrteistä, sokerista, suolasta ja sitruunanmehusta. Siirrä jääkaappiin odottamaan. Pyyhi marinadi pois lihan pinnalta ja grillaa molemmin puolin n. 4 minuuttia. Tarjoile kasslerpihvit yrttikastikkeen, salaatin ja keitettyjen uusien perunoiden kanssa.

Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 19.5.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa