Suosikit
Kasvis-kaalikääryle
6 Annosta
6 Annosta
Ainekset
Valmistus
1
Koverra kaalista kanta pois ja laita kiehumaan suolalla maustettuun veteen. Kun uloimmat kaalinlehdet ovat pehmenneet, nosta kaali keitinvedestä pois. Ota suurimmat kaalinlehdet varovasti irrotellen työpöydälle. Hienonna loppu kaali täytteeseen.
1 kpl
Pieni keräkaali
2 l
Vettä
1 tl
Suolaa
2
Keitä ohrasuurimot kasvisliemessä kypsäksi. Kuullota hienonnettu sipuli pannulla, lisää porkkana ja kesäkurpitsakuutiot sekä hienonnettu kaalin sisus. Lisää öljy, mausta seos ja sekoita se kypsien ohrasuurimoiden joukkoon.
1 1/2 dl
esikypsytettyjä ohrasuurimoita
4 dl
Kasvislientä
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Porkkana
1 kpl
Kesäkurpitsa
2 tl
Yrttimaustetta
1 tl
Suolaa
1/4 tl
Rouhittua mustapippuria
1 rkl
rypsiöljyä
3
Asettele kaalinlehdet työpöydälle limittäin, noin 30 cm:n pituiseksi levyksi. Nostele täyte lehdille niin, että saat käännettyä kääryleen päät täytteen päälle. Kääri rullaksi.
4
Paloittele rasva vuoan pohjalle, nosta kääryle vuokaan ja paista sitä 175-asteisessa uunissa noin reilun tunnin ajan. Kun kääryle on paistunut puolet ajasta, voitele sitä vuokaan valuneella rasvalla ja valele pinta siirapilla. Tarjoa kääryle perunasoseen ja puolukkahillon kanssa.
2 rkl
Voita tai margariinia
2 rkl
Siirappia
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schrörer
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 23.7.2005
|Muokattu: 23.12.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.