Kasvis-tofupannu

Name: Kasvis-tofupannu
Yield: 4 portion
Ingredients: 270 g Tofua; 1/2 dl Öljyä; 1 rkl Tomaattisosetta; 1/2 dl Soijakastiketta; 2 tl Hunajaa; Mustapippuria; 1/2 tl Yrttimaustetta; 2 kpl Valkosipulin kynttä; 2 kpl Sipulia; 2 kpl Valkosipulin kynttä; 1 kpl Kesäkurpitsa (n. 300 g); 300 g Parsakaalia; 2 kpl Paprikaa; 1 dl Vettä; 2 rkl Soijakastiketta; 1/2 tl Mustapippuria; 1 dl Pähkinöitä rouhittuna

4 Annosta

|| MunatonMaidotonLaktoositon

Nappaa talteen!

Tofun marinadi:
270 g	tofua
1/2 dl	öljyä
1 rkl	tomaattisosetta
1/2 dl	soijakastiketta
2 tl	hunajaa
	mustapippuria
1/2 tl	yrttimaustetta
2 kpl	valkosipulin kynttä
Kasvispannu:
2 kpl	sipulia
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 kpl	kesäkurpitsa (n. 300 g)
300 g	parsakaalia
2 kpl	paprikaa
1 dl	vettä
2 rkl	soijakastiketta
1/2 tl	mustapippuria
1 dl	pähkinöitä rouhittuna

1.
Paloittele tofu ja siirrä se kannelliseen rasiaan. Sekoita marinadin ainekset ja kaada paloitellun tofun pinnalle. Marinoi tofua vähintään kaksi tuntia. Kuori ja paloittele sipulit ja valkosipuli. Pese ja paloittele kesäkurpitsa ja parsakaali. Pese paprika, poista siemenet ja paloittele. Kuumenna öljy pannulla. Paista kasvikset pannulla. Valuta marinadi pois tofusta. Paista tofu toisella pannulla rapeaksi. Kun kasvikset ovat hieman kuullottuneet, lisää joukkoon mausteet ja vesi. Lisää tofu ja pähkinät kasvisten sekaan, kun kasvikset ovat hieman pehmenneet. Tarjoile.

Reseptit|Pääruoat

Kasvis-tofupannu

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
270 g	tofua
Tofun marinadi:
1/2 dl	öljyä
1 rkl	tomaattisosetta
1/2 dl	soijakastiketta
2 tl	hunajaa
	mustapippuria
1/2 tl	yrttimaustetta
2 kpl	valkosipulin kynttä
Kasvispannu:
2 kpl	sipulia
2 kpl	valkosipulin kynttä
1 kpl	kesäkurpitsa (n. 300 g)
300 g	parsakaalia
2 kpl	paprikaa
1 dl	vettä
2 rkl	soijakastiketta
1/2 tl	mustapippuria
1 dl	pähkinöitä rouhittuna

Osta verkosta

Valmistus

1
Paloittele tofu ja siirrä se kannelliseen rasiaan. Sekoita marinadin ainekset ja kaada paloitellun tofun pinnalle. Marinoi tofua vähintään kaksi tuntia. Kuori ja paloittele sipulit ja valkosipuli. Pese ja paloittele kesäkurpitsa ja parsakaali. Pese paprika, poista siemenet ja paloittele. Kuumenna öljy pannulla. Paista kasvikset pannulla. Valuta marinadi pois tofusta. Paista tofu toisella pannulla rapeaksi. Kun kasvikset ovat hieman kuullottuneet, lisää joukkoon mausteet ja vesi. Lisää tofu ja pähkinät kasvisten sekaan, kun kasvikset ovat hieman pehmenneet. Tarjoile.