Kasvisbolognese - Yhteishyvä

Kasvisbolognese

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

1 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Porkkanaa
Pala purjoa
300 g
Kesäkurpitsaa
1 kpl
Säilyketomaatteja
1 rkl
Tomaattisosetta
200 g
Herkkusieniä
1 - 2 kpl
Valkosipulin kynttä
1 tl
Suolaa
1 tl
Yrttisekoitusta
Cayennenpippuria

Näin teet

1

Pese, kuori ja suikaloi kasvikset. Kuumenna öljy pannulla ja paista kasvikset miedolla lämmöllä. Sekoita joukkoon säilyketomaatit, tomaattisose, paloitellut sienet ja mausteet. Hauduta, kunnes kasvikset ovat lähes pehmeitä. Keitä spagetti ja tarjoile kasviskastikkeen kanssa.

Resepti
Minna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 25.12.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa