Name: Keitetty hapankaali
Yield: 4 portion
Ingredients: 500 - 750 g Hapankaalia; 3/4 l Valkoviiniä tai omenamehua - tai näiden seosta; 1/2 tl Suolaa; 1 - 2 rkl Sokeria; 1 kpl Laakerinlehti; 2 - 5 kpl (murskattua katajanmarjaa); 2 rkl Öljyä; 2 kpl Sipulia silputtuna

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

500 - 750 g

Hapankaalia

3/4 l

Valkoviiniä tai omenamehua - tai näiden seosta

1/2 tl

Suolaa

1 - 2 rkl

Sokeria

1 kpl

Laakerinlehti

2 - 5 kpl

(murskattua katajanmarjaa)

Paistamiseen:

2 rkl

Öljyä

2 kpl

Sipulia silputtuna

Valmistus

Kaada hapankaali kattilaan ja lisää vesi, viini tai mehu sekä mausteet. Keitä kaalia miedolla lämmöllä kunnes se on pehmeää, noin 20 minuuttia. Valuta kaali liemestään. Kuori ja silppua sipulit ja hauduta ne pehmeiksi paistinpannussa öljyssä. Lisää hapankaali ja sekoita kunnes kaali kuumenee. Jos seos tuntuu kuivalle, lisää hiukan keitinlientä. Tarjoa hapankaali paistettujen tai keitettyjen makkaroiden tai sianpaistin lisänä. Perunasosettakin voit tarjota samalla aterialla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Kati Pohja

Kuvat:

Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy

Julkaistu: 17.1.2005

Muokattu: 1.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Keitetty hapankaali

Ainekset (4 annosta)

Paistamiseen:

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö