Yhteishyvä footer logo

Kermamuhennetut keltajuuret

4 Annosta
|

45 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonGluteeniton
Kermamuhennetut keltajuuret

Nappaa talteen!

Lempeä ja täyteläinen keltajuurimuhennos sopii sekä kasvis- että liharuokien lisukkeeksi. Keltajuuri on punajuuren keltainen muunnos ja sitä voi käyttää punajuuren tavoin.

600 gkeltajuuria
1 kplsipuli
1/2 rklvoita
1/2 rklrypsiöljyä
2 dlkermaa
1 dlmaitoa
1 tlhunajaa
2 tlsoijakastiketta
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
persiljaa
  1. 1.

    Kuori keltajuuret ja leikkaa sokeripalan kokoisiksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

  2. 2.

    Kuullota keltajuurikuutioita kasarissa voi-öljyseoksessa, kunnes kuutiot saavat vähän väriä. Lisää sipulit ja jatka kuumennusta vielä hetki.

  3. 3.

    Kaada kerma ja maito kasariin. Hauduta hiljalleen 20–30 minuuttia tai kunnes keltajuuri on pehmeää ja liemi on saostunut.

  4. 4.

    Mausta hunajalla, soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla. Viimeistele muhennos persiljalla.

Kermamuhennetut keltajuuret
Kermamuhennetut keltajuuret
Reseptit|Viikonloppu

Kermamuhennetut keltajuuret

Arvostele resepti
4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Lempeä ja täyteläinen keltajuurimuhennos sopii sekä kasvis- että liharuokien lisukkeeksi. Keltajuuri on punajuuren keltainen muunnos ja sitä voi käyttää punajuuren tavoin.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
600 gkeltajuuria
1 kplsipuli
1/2 rklvoita
1/2 rklrypsiöljyä
2 dlkermaa
1 dlmaitoa
1 tlhunajaa
2 tlsoijakastiketta
1/2 tlsuolaa
1/4 tlmustapippuria rouhittuna
persiljaa

Valmistus

  1. 1

    Kuori keltajuuret ja leikkaa sokeripalan kokoisiksi kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipuli.

    MääräAinesosa
    600 gkeltajuuria
    1 kplsipuli
  2. 2

    Kuullota keltajuurikuutioita kasarissa voi-öljyseoksessa, kunnes kuutiot saavat vähän väriä. Lisää sipulit ja jatka kuumennusta vielä hetki.

    MääräAinesosa
    1/2 rklvoita
    1/2 rklrypsiöljyä
  3. 3

    Kaada kerma ja maito kasariin. Hauduta hiljalleen 20–30 minuuttia tai kunnes keltajuuri on pehmeää ja liemi on saostunut.

    MääräAinesosa
    2 dlkermaa
    1 dlmaitoa
  4. 4

    Mausta hunajalla, soijakastikkeella, suolalla ja pippurilla. Viimeistele muhennos persiljalla.

    MääräAinesosa
    1 tlhunajaa
    2 tlsoijakastiketta
    1/2 tlsuolaa
    1/4 tlmustapippuria rouhittuna
    persiljaa

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: persiljaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025
Näitä syödään nyt
Perinteinen sima kuivahiivalla
1.
Perinteinen sima kuivahiivalla
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
2.
Maukkaat lihapullat

Mainos: S-market

Sirjan kaalipata
3.
Sirjan kaalipata
Rapeat lohkoperunat uunissa
4.
Rapeat lohkoperunat uunissa
Upea lohivoileipäkakku
5.
Upea lohivoileipäkakku
Banaaniletut
6.
Helpot banaaniletut
Uunissa paahdetut parsat
7.
Paahdetut parsat
Maailman paras pannukakku
8.
Maailman paras pannukakku
Lohivoileipäkakku vuoassa
9.
Lohivoileipäkakku vuoassa
Igorin kanaa ja perunamuusia
10.
Igorin kana
Helppo uunifetapasta
11.
Helppo uunifetapasta
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
12.
Paras kaalilaatikko
Luetuimmat
  1. 1.
    Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
  2. 2.
    Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
  3. 3.
    Muistatko tämän tyylin 25 vuoden takaa? Kokeile taas ja näytät trendikkäältä
  4. 4.
    Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
  5. 5.
    Harkitsetko paljasjalkakenkiä? Jalkaterapeutti kertoo, milloin niistä on oikeasti hyötyä
  6. 6.
    Tuntuvatko marjat kalliilta? Näin voit korvata ne edullisemmin
Näytä lisää

Uusimmat