Yhteishyvä footer logo

Kesäkurpitsa-sitruunaspagetti

4 Annosta
|

15 min

Kesäkurpitsa-sitruunaspagetti

Nappaa talteen!

Spagetti on erinomaista pikaruokaa. Herkullinen kasvisspagetti syntyy kesäkurpitsasta, paprikasta ja muun muassa sitruunamehusta ja yrteistä. Lisää spagetin päälle lopuksi parmesaanijuustoa.

300 gspagettia
300 gkesäkurpitsaa
1/2 kplpaprikaa
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kplsipuli
3 rkloliiviöljyä
1/2 - 1 kplsitruunan mehu
1 dlpersilja- tai basilikasilppua
3/4 tlsuolaa
rouhittua mustapippuria
1 dlraastettua parmesaanijuustoa
  1. 1.

    Raasta tai leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi. Silppua paprika. Hienonna sipulit. Kuumenna öljy paistokasarissa. Kuumenna aineksia sekoitelleen viitisen minuuttia. Lisää sitruunamehu ja yrttisilppu. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kääntele pasta kasvisten joukkoon. Lisää sekaan myös loraus pastan keitinlientä. Lisää päälle juustoraaste.

Kesäkurpitsa-sitruunaspagetti
Kesäkurpitsa-sitruunaspagetti
Reseptit|Pasta

Kesäkurpitsa-sitruunaspagetti

Arvostele resepti
4 Annosta

15 min

Spagetti on erinomaista pikaruokaa. Herkullinen kasvisspagetti syntyy kesäkurpitsasta, paprikasta ja muun muassa sitruunamehusta ja yrteistä. Lisää spagetin päälle lopuksi parmesaanijuustoa.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
300 gspagettia
300 gkesäkurpitsaa
1/2 kplpaprikaa
2 kplvalkosipulinkynttä
1 kplsipuli
3 rkloliiviöljyä
1/2 - 1 kplsitruunan mehu
1 dlpersilja- tai basilikasilppua
3/4 tlsuolaa
rouhittua mustapippuria
1 dlraastettua parmesaanijuustoa

Valmistus

  1. 1

    Raasta tai leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi suikaleiksi. Silppua paprika. Hienonna sipulit. Kuumenna öljy paistokasarissa. Kuumenna aineksia sekoitelleen viitisen minuuttia. Lisää sitruunamehu ja yrttisilppu. Mausta suolalla ja pippurilla. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kääntele pasta kasvisten joukkoon. Lisää sekaan myös loraus pastan keitinlientä. Lisää päälle juustoraaste.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 1 dl Persilja- tai basilikasilppua, 0,75 tl Suolaa, Rouhittua mustapippuria, 1 dl Raastettua parmesaanijuustoa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 16.1.2026
Näitä syödään nyt
Bebepiirakka
1.
Bebepiirakka
Kermainen pääsiäiskana
2.
Kermainen pääsiäiskana
Maailman paras pannukakku
3.
Maailman paras pannukakku
Banaaniletut
4.
Helpot banaaniletut
Kolme lohikeittoannosta, keittokattila, lusikoita ja persiljasilpulla koristeltuja voideltuja ruisleipäpaloja.
5.
Herkullinen kermainen lohikeitto
Uunivuoka, jossa kaalilaatikkoa ja puinen otin. Vuoan vierellä puolukkahilloa kulhossa. Kuvan reunalla osittain pois rajautuneena laseja sekä pino lautasia.
6.
Paras kaalilaatikko
Maukkaat lihapullat ja kermakastike
7.
Maukkaat lihapullat
One pot -kanapasta
8.
One pot -kanapasta
Helppo uunifetapasta
9.
Helppo uunifetapasta
Inkiväärishotti
10.
Inkiväärishotti
Uunivuoka, jossa Palermon kanapastaa sekä puinen otin. Vieressä puinen sitruspuserrin ja puolikas sitruuna lasilautasella, sekä valkoinen ruokalautanen ja lautasliinan kulma.
11.
Palermon pasta
Helppo lohikiusaus
12.
Helppo lohikiusaus
Luetuimmat
  1. 1.
    Aloin herätä viideltä aamulla, ja se muutti elämäni
  2. 2.
    Tämä klassinen neule nähtiin jopa muotiviikoilla – Onko sinullakin?
  3. 3.
    Ihania uutisia jokaiselle! Tällaiset kulmakarvat ovat nyt trendikkäät
  4. 4.
    Mitä neuloisit seuraavaksi? Äänestä suosikkiasi ja nappaa ohje
  5. 5.
    Pukeudutko sinäkin "äitimakkaraan"? Suosikkivaate herättää tunteita
  6. 6.
    Nämä farkut ovat nyt muodissa – ja ne jakavat mielipiteitä
Näytä lisää

Uusimmat