Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 400 g | broilerin ohuita rintaleikkeitä |
Marinadi: | |
| 2 rkl | öljyä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 rkl | hunajaa |
| 2 rkl | punaista currytahnaa |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| suolaa | |
Sateekastike: | |
| 1 kpl | (175 g) suolapähkinöitä |
| 2 dl | kookosmaitoa |
| 2 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| 1 tl | juustokuminaa |
| 1 tl | hunajaa |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 kpl | pieni punainen chilipalko |
| pinnalle ruohosipulia halutessasi | |
Valmistus
- 1
Leikkaa broilerit peukalon paksuisiksi tangoiksi. Sekoita marinadin aineet suolaa lukuun ottamatta kulhossa ja kääntele suikaleet marinadissa. Anna maustua ainakin tunti. Valmista kastike soseuttamalla ainekset monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Jos kookosmaitoa jää yli, sen voi pakastaa. Voit pujottaa broilerisuikaleisiin grillitikut. Grillaa vartaita niiden paksuudesta riippuen 5–10 minuuttia. Sirottele vartaille suolaa. Tarjoa lisäksi sateekastiketta.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|Päivitetty: 3.6.2026













