Kesämökin sateevartaat - Yhteishyvä

Kesämökin sateevartaat

???
Kappaleita
4
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Broilerin ohuita rintaleikkeitä

MARINADI:

2 rkl
Öljyä
1 rkl
Sitruunamehua
1 rkl
Hunajaa
2 rkl
Punaista currytahnaa
1 rkl
Soijakastiketta
Suolaa

SATEEKASTIKE:

1 kpl
(175 g) suolapähkinöitä
2 dl
Kookosmaitoa
2 kpl
Valkosipulin kynttä
1 rkl
Sitruunamehua
1 tl
Juustokuminaa
1 tl
Hunajaa
1 rkl
Soijakastiketta
1 kpl
Pieni punainen chilipalko
Pinnalle ruohosipulia halutessasi

Näin teet

1

Leikkaa broilerit peukalon paksuisiksi tangoiksi. Sekoita marinadin aineet suolaa lukuun ottamatta kulhossa ja kääntele suikaleet marinadissa. Anna maustua ainakin tunti. Valmista kastike soseuttamalla ainekset monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Jos kookosmaitoa jää yli, sen voi pakastaa. Voit pujottaa broilerisuikaleisiin grillitikut. Grillaa vartaita niiden paksuudesta riippuen 5–10 minuuttia. Sirottele vartaille suolaa. Tarjoa lisäksi sateekastiketta.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 15.5.2009
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa