Kesämökin sateevartaat

Arvostele resepti
4 Kappaletta

Ainekset

MääräAinesosa
400 gbroilerin ohuita rintaleikkeitä

Marinadi:

2 rklöljyä
1 rklsitruunamehua
1 rklhunajaa
2 rklpunaista currytahnaa
1 rklsoijakastiketta
suolaa

Sateekastike:

1 kpl(175 g) suolapähkinöitä
2 dlkookosmaitoa
2 kplvalkosipulin kynttä
1 rklsitruunamehua
1 tljuustokuminaa
1 tlhunajaa
1 rklsoijakastiketta
1 kplpieni punainen chilipalko
pinnalle ruohosipulia halutessasi

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa broilerit peukalon paksuisiksi tangoiksi. Sekoita marinadin aineet suolaa lukuun ottamatta kulhossa ja kääntele suikaleet marinadissa. Anna maustua ainakin tunti. Valmista kastike soseuttamalla ainekset monitoimikoneessa tai tehosekoittimessa. Jos kookosmaitoa jää yli, sen voi pakastaa. Voit pujottaa broilerisuikaleisiin grillitikut. Grillaa vartaita niiden paksuudesta riippuen 5–10 minuuttia. Sirottele vartaille suolaa. Tarjoa lisäksi sateekastiketta.

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Katso myös nämä

Resepti:
Aila Pakarinen
Kuvat:
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025