Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | ruukkua erilaisia salaatteja |
| 200 g | (1 pussi) kuivattuja viikunoita |
| 430 g | (1 tlk) parsaa paloina |
| 2 kpl | persikkaa |
| 200 g | mozzarellajuustoa |
Salaatinkastike: | |
| 5 rkl | öljyä |
| 3 rkl | punaviinietikkaa |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
Valmistus
- 1
Pese ja lohko persikat neljään osaan. Halkaise viikunat neljään osaan ja purista lohkot auki, niin että siemenet näkyvät. Valuta parsat ja leikkaa mozzarella viipaleiksi. Paloittele salaatit ja yhdistä aineet ilmavaksi salaatiksi. Lisää kastike valmiiseen salaattiin tai tarjoile erikseen pöydässä.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Resepti:
Sanna Autio
Kuvat:
Timo Viljakainen
22.10.2018
|Päivitetty: 3.6.2026
Tilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.
