Kiinankaali-greippisalaatti

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
1/4 kplkiinankaali
1/2 kplkurkkua
1 kplomena
1 kplgreippi
4 rklsaksanpähkinöitä

Kastike

1 rkloliiviöljyä
2 tlväkiviinaetikkaa
1 tlsinappia
1 tlhunajaa
suolaa
rouhittua mustapippuria

Valmistus

  1. 1

    Leikkaa kiinankaali, kurkku ja kuorittu omena ohuiksi suikaleiksi. Kuori ja leikkaa greippi kalvottomiksi lohkoiksi. Murskaa saksanpähkinät. Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Sekoita kulhossa kiinakaali, kurkku- ja omenasuikaleet, greipit ja saksanpähkinät. Kaada joukkoon kastike. Anna maustua hetki viileässä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Kiinankaali, 2 tl Väkiviinaetikkaa, 1 tl Sinappia, Suolaa, Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 26.9.2025

Samankaltaisia reseptejä