Kikhernecurry - Yhteishyvä

Kikhernecurry

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 rkl
Öljyä
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulin kynttä
2 tl
Currya
3 dl
Vettä
1 kpl
Kasvisliemikuutio
3 rkl
Tomaattipyreetä
1 kpl
Kanelitanko
1 tl
Kardemummaa
1 kpl
(á 400/265 g) säilöttyjä kikherneitä
3 dl
Ruokajogurttia

Näin teet

1

Kuumenna öljy kasarissa. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota sipuli ja valkosipuli öljyssä, lisää curry. Lisää vesi, liemikuutio, tomaattipyree, kaneli ja kardemumma. Anna hautua hiljalleen noin 10 minuuttia. Valuta vesi kikherneistä ja lisää joukkoon. Hauduta vielä 10 minuuttia. Sekoita jogurtti joukkoon ja kuumenna, mutta älä enää keitä. Tarjoa riisin kanssa.

Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.8.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa