Kinkku-parsakaalipaistos

arvosana4,5/5

(2)arviota
4 Annosta

30 min

Kinkku-parsakaalipaistos sopii erinomaisesti juhlapöytään tai illanistujaisten ruokaisaksi herkuksi.

Ainekset (4 annosta)

MääräAinesosa
400 gparsakaalia
1 kpl(350 g) ylikypsää saunapalvikinkkua
suolaa
rouhittua mustapippuria
1 kpl(150 g) mozzarellajuusto
3 kplkananmunaa
1 kpl(150 g) ranskankermaa
2 dljuustoraastetta

Voiteluun

margariinia

Valmistus (Uuni 200°C)

  1. 1

    Huuhtele ja paloittele parsakaalin nuput ja varret. Keitä varsia suolalla maustetussa vedessä noin minuutti. Lisää nuput ja keitä muutama minuutti. Valuta parsakaalit.

    MääräAinesosa
    400 gparsakaalia
    suolaa
  2. 2

    Poista kinkusta kuori ja leikkaa pieniksi paloiksi. Levitä voideltuun uunivuokaan parsakaalit ja kinkut. Mausta kevyesti.

    MääräAinesosa
    1 kpl(350 g) ylikypsää saunapalvikinkkua
    rouhittua mustapippuria
  3. 3

    Valuta liemi mozzarellasta ja paloittele juusto vuokaan. Sekoita kananmunat, ranskankerma ja juustoraaste. Kaada seos vuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa noin 30 minuuttia.

    MääräAinesosa
    1 kpl(150 g) mozzarellajuusto
    3 kplkananmunaa
    1 kpl(150 g) ranskankermaa
    2 dljuustoraastetta

Hyväksy välttämättömät evästeet, jotta voit arvostella reseptin.

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Suolaa, Rouhittua mustapippuria, 2 dl Juustoraastetta, Margariinia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
22.10.2018
|
Päivitetty: 14.1.2026