Kookosriisipuuro ja tuorehedelmäkeitto

Name: Kookosriisipuuro ja tuorehedelmäkeitto
Total time: 1 h
Yield: 4 portion
Ingredients: 8 dl Vettä; 2 dl Puuroriisiä; 400 ml (1 prk) kookosmaitoa; 1/2 tl Suolaa; Manteli, halutessasi; 2 kpl Klementiiniä; 2 kpl Punaista päärynää; 1 kpl Granaattiomena; 6 dl Appelsiinimehua; 1 kpl Kanelitanko; 1 dl Kookoshiutaleita; 2 rkl Sokeria; 1 dl Kylmää vettä; 1 rkl Perunajauhoja

4 Annosta

60 min

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaninenKasvisruoka

Nappaa talteen!

Kookosmaitoon keitetty riisipuuro on kuin joulutervehdys tropiikista. Varsinkin, kun tarjoat kookosriisipuuron tuoreista hedelmistä tehdyn hedelmäkeiton kanssa.

Kookosriisipuuro
8 dl	vettä
2 dl	puuroriisiä
400 ml	(1 prk) kookosmaitoa
1/2 tl	suolaa
	manteli, halutessasi
Tuorehedelmäkeitto
2 kpl	klementiiniä
2 kpl	punaista päärynää
1 kpl	granaattiomena
6 dl	appelsiinimehua
1 kpl	kanelitanko
1 dl	kookoshiutaleita
2 rkl	sokeria
1 dl	kylmää vettä
1 rkl	perunajauhoja

1.
Tee ensin hedelmäkeitto. Kuori ja paloittele klementiinit ja päärynät. Halkaise granaattiomena ja irrota siemenet koputtelemalla kuorta lusikalla kulhon päällä.
2.
Keitä appelsiinimehua ja kanelitankoa kattilassa 5 minuuttia. Lisää kookoshiutaleet ja sokeri. Poista kanelitanko. Yhdistä vesi ja perunajauhot pienessä kulhossa. Kaada seos mehuun ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos pulpahtaa. Ota kattila liedeltä. Lisää hedelmät ja anna jäähtyä.
3.
Keitä riisipuuro. Mittaa vesi ja riisi paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää kookosmaito ja keitä vielä 15 minuuttia. Mausta suolalla ja lisää manteli halutessasi.
4.
Tarjoa puuro lämpimän tai viilennetyn tuorehedelmäkeiton kanssa.

Reseptit|Puurot

Kookosriisipuuro ja tuorehedelmäkeitto

Arvostele resepti

4 Annosta

60 min

Kookosmaitoon keitetty riisipuuro on kuin joulutervehdys tropiikista. Varsinkin, kun tarjoat kookosriisipuuron tuoreista hedelmistä tehdyn hedelmäkeiton kanssa.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
Kookosriisipuuro
8 dl	vettä
2 dl	puuroriisiä
400 ml	(1 prk) kookosmaitoa
1/2 tl	suolaa
	manteli, halutessasi
Tuorehedelmäkeitto
2 kpl	klementiiniä
2 kpl	punaista päärynää
1 kpl	granaattiomena
6 dl	appelsiinimehua
1 kpl	kanelitanko
1 dl	kookoshiutaleita
2 rkl	sokeria
1 dl	kylmää vettä
1 rkl	perunajauhoja

Osta verkosta

Valmistus

1
Tee ensin hedelmäkeitto. Kuori ja paloittele klementiinit ja päärynät. Halkaise granaattiomena ja irrota siemenet koputtelemalla kuorta lusikalla kulhon päällä.
Määrä Ainesosa
2 kpl punaista päärynää
2 kpl klementiiniä
1 kpl granaattiomena
2
Keitä appelsiinimehua ja kanelitankoa kattilassa 5 minuuttia. Lisää kookoshiutaleet ja sokeri. Poista kanelitanko. Yhdistä vesi ja perunajauhot pienessä kulhossa. Kaada seos mehuun ohuena nauhana koko ajan sekoittaen. Kuumenna sekoitellen, kunnes seos pulpahtaa. Ota kattila liedeltä. Lisää hedelmät ja anna jäähtyä.
Määrä Ainesosa
6 dl appelsiinimehua
1 kpl kanelitanko
1 dl kookoshiutaleita
2 rkl sokeria
1 dl kylmää vettä
1 rkl perunajauhoja
3
Keitä riisipuuro. Mittaa vesi ja riisi paksupohjaiseen kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä 20 minuuttia välillä sekoittaen. Lisää kookosmaito ja keitä vielä 15 minuuttia. Mausta suolalla ja lisää manteli halutessasi.
Määrä Ainesosa
8 dl vettä
2 dl puuroriisiä
400 ml (1 prk) kookosmaitoa
1/2 tl suolaa
manteli, halutessasi
4
Tarjoa puuro lämpimän tai viilennetyn tuorehedelmäkeiton kanssa.

Vinkki: Tuorehedelmäkeitto maistuu myös ilman kookosta.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 8 dl Vettä, 0.5 tl Suolaa, Manteli, halutessasi, 1 kpl Kanelitanko, 1 dl Kylmää vettä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli