Korealainen kasleri
Nappaa talteen!
Korealainen liharuoka saa makua chili- ja soijakastikkeesta sekä inkivääristä. Varaa tarpeeksi aikaa ruoanlaittoon, ja tarjoa maukas korealainen kasleri riisin ja vokattujen porkkanasuikaleiden kanssa.
| 800 g | porsaan kassleria |
| 2 kpl | sipuli |
| 4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | tomaattisosetta (pyree) |
| 1 - 2 rkl | voimakasta chilikastiketta (sriracha) |
| 3 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | silputtua inkivääriä |
| 2 rkl | fariinisokeria |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| (1 tähtianis) | |
| 2 dl | vettä tai mietoa lihalientä |
| Koristeluun | |
|---|---|
| paprikaa tai purjoa | |
- 1.
Leikkaa liha isoiksi kuutioiksi, sipulit lohkoiksi ja valkosipulinkynnet viipaleiksi. Pane ainekset uunivuokaan. Lisää tomaattisose, chilikastike, soijakastike, mausteet ja sen verran vettä, että lihapalat miltei peittyvät. Sekoita. Kypsennä lihaa ensin 200-asteisessa uunissa ilman kantta 30 minuuttia. Laske lämpö 160 asteeseen, peitä kannella ja anna kypsyä 3 tuntia tai kunnes liha on aivan pehmeää. Koristele ruoka halutessasi purjorenkailla ja paprikasuikaleilla. Tarjoa riisin ja vokattujen porkkanasuikaleiden kanssa.
Korealainen liharuoka saa makua chili- ja soijakastikkeesta sekä inkivääristä. Varaa tarpeeksi aikaa ruoanlaittoon, ja tarjoa maukas korealainen kasleri riisin ja vokattujen porkkanasuikaleiden kanssa.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 800 g | porsaan kassleria |
| 2 kpl | sipuli |
| 4 kpl | valkosipulinkynttä |
| 2 rkl | tomaattisosetta (pyree) |
| 1 - 2 rkl | voimakasta chilikastiketta (sriracha) |
| 3 rkl | soijakastiketta |
| 2 rkl | silputtua inkivääriä |
| 2 rkl | fariinisokeria |
| 1/2 tl | mustapippuria |
| (1 tähtianis) | |
| 2 dl | vettä tai mietoa lihalientä |
Koristeluun | |
| paprikaa tai purjoa | |
Valmistus
- 1
Leikkaa liha isoiksi kuutioiksi, sipulit lohkoiksi ja valkosipulinkynnet viipaleiksi. Pane ainekset uunivuokaan. Lisää tomaattisose, chilikastike, soijakastike, mausteet ja sen verran vettä, että lihapalat miltei peittyvät. Sekoita. Kypsennä lihaa ensin 200-asteisessa uunissa ilman kantta 30 minuuttia. Laske lämpö 160 asteeseen, peitä kannella ja anna kypsyä 3 tuntia tai kunnes liha on aivan pehmeää. Koristele ruoka halutessasi purjorenkailla ja paprikasuikaleilla. Tarjoa riisin ja vokattujen porkkanasuikaleiden kanssa.
Ravintosisältö
442
Energiaa kcal
1851
Energiaa kj
27,0 g
Rasvaa
9,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
10,5 g
Hiilihydraatteja
7,5 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
39,0 g
Proteiinia
2,8 g
Suolaa
442
Energiaa kcal
1851
Energiaa kj
27,0 g
Rasvaa
9,5 g
Tyydyttynyttä rasvaa
10,5 g
Hiilihydraatteja
7,5 g
Sokereita
0,5 g
Kuituja
39,0 g
Proteiinia
2,8 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: Valkosipulinkynttä, 2 rkl Tomaattisosetta (pyree), 1 - 2 rkl Voimakasta chilikastiketta (sriracha), 2 rkl Silputtua inkivääriä, 0,5 tl Mustapippuria, (1 tähtianis), Paprikaa tai purjoa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi