Kuhaceviche

Name: Kuhaceviche
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g Pakastekuhafileitä; 2 kpl Limen mehu; 1/2 kpl Sitruunan mehu; 1 kpl Hienonnettu valkosipulinkynsi; 1 kpl Hienonnettu chili; 1/2 tl suolaa; Mustapippuria; 1 tl Juoksevaa hunajaa; 2 rkl Hienonnettua minttua; 2 rkl hienonnettua tilliä; 1 kpl Pieni punasipuli

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

| MunatonMaidotonLaktoositonGluteeniton

Nappaa talteen!

Ceviche on eteläamerikkalainen kalaruoka, jossa kala kypsyy ja maustuu limetti- tai sitruunamehussa. Chili antaa ruoalle potkua. Yrtteinä voi käyttää mintun ja tillin sijaan persiljaa ja korianteria.

300 g	pakastekuhafileitä
2 kpl	limen mehu
1/2 kpl	sitruunan mehu
1 kpl	hienonnettu valkosipulinkynsi
1 kpl	hienonnettu chili
1/2 tl	suolaa
	mustapippuria
1 tl	juoksevaa hunajaa
2 rkl	hienonnettua minttua
2 rkl	hienonnettua tilliä
1 kpl	pieni punasipuli

1.
Leikkaa sulaneet kalafileet sentin kuutioiksi. Puserra sitruksista mehut. Sekoita mehuun hunaja ja suola. Kääntele mehu kalapaloihin. Lisää hienonnetut valkosipuli ja chili sekä mustapippuri.
Nosta jääkaappiin ja anna kalan maustua 30 minuuttia.
2.
Lisää kalan joukkoon hienonnetut yrtit ja punasipuli. Tarjoa ceviche esimerkiksi avokadon ja tuoreen leivän kanssa.

Reseptit|Kiireettömät

Kuhaceviche

Arvostele resepti

4 Annosta

45 min (josta 15 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
300 g	pakastekuhafileitä
2 kpl	limen mehu
1/2 kpl	sitruunan mehu
1 kpl	hienonnettu valkosipulinkynsi
1 kpl	hienonnettu chili
1/2 tl	suolaa
	mustapippuria
1 tl	juoksevaa hunajaa
2 rkl	hienonnettua minttua
2 rkl	hienonnettua tilliä
1 kpl	pieni punasipuli

Osta verkosta

Valmistus

1
Leikkaa sulaneet kalafileet sentin kuutioiksi. Puserra sitruksista mehut. Sekoita mehuun hunaja ja suola. Kääntele mehu kalapaloihin. Lisää hienonnetut valkosipuli ja chili sekä mustapippuri.
Nosta jääkaappiin ja anna kalan maustua 30 minuuttia.
Määrä Ainesosa
300 g pakastekuhafileitä
2 kpl limen mehu
1/2 kpl sitruunan mehu
1 tl juoksevaa hunajaa
1/2 tl suolaa
1 kpl hienonnettu valkosipulinkynsi
1 kpl hienonnettu chili
mustapippuria
2
Lisää kalan joukkoon hienonnetut yrtit ja punasipuli. Tarjoa ceviche esimerkiksi avokadon ja tuoreen leivän kanssa.
Määrä Ainesosa
2 rkl hienonnettua minttua
2 rkl hienonnettua tilliä
1 kpl pieni punasipuli

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli