Kukkakaali ja savukinkkukastike

Name: Kukkakaali ja savukinkkukastike
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 kpl Iso kukkakaali; Vettä, suolaa; 150 - 200 g Savustettua siansivua tai savukinkkua; 1 rkl Öljyä tai margariinia tarvittaessa; 1 kpl Pieni sipuli; 3 rkl Vehnäjauhoja; 5 dl Maitoa tai kukkakaalin keitinvettä; 1/4 tl Paprikaa ja valkopippuria; Kermaa halutessasi; 1 kpl Kesäkurpitsa; 2 rkl Öljyä; 2 - 3 kpl Valkosipulinkynttä; Suolaa, mustapippuria ja basilikaa

4 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

Savukinkkukastike:
1 kpl	iso kukkakaali
	vettä, suolaa
150 - 200 g	savustettua siansivua tai savukinkkua
1 rkl	öljyä tai margariinia tarvittaessa
1 kpl	pieni sipuli
3 rkl	vehnäjauhoja
5 dl	maitoa tai kukkakaalin keitinvettä
1/4 tl	paprikaa ja valkopippuria
	kermaa halutessasi
Lisäksi:
1 kpl	kesäkurpitsa
2 rkl	öljyä
2 - 3 kpl	valkosipulinkynttä
	suolaa, mustapippuria ja basilikaa

1.
Keitä kukkakaali vähässä vedessä juuri ja juuri kypsäksi. Kaada vesi mittakannuun ja höyrytä kaali kuivaksi.Suikaloi savukinkku kattilaan. Lisää öljy, silputtu sipuli ja vähitellen jauhot. Sekoita ruskistamatta ja lisää edelleen sekoittaen kaalin keitinvesi, mausteet ja kerma, jos käytät sitä. Keitä kastiketta viisi minuuttia ja tarjoa kukkakaalin lisänä.Kuutioi kesäkurpitsa paistinpannuun kuumaan öljyyn ja ruskista nopeasti sekoittaen 1-2 minuuttia. Mausta.

Reseptit|Kastikkeet

Kukkakaali ja savukinkkukastike

Arvostele resepti

4 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (4 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	iso kukkakaali
	vettä, suolaa
Savukinkkukastike:
150 - 200 g	savustettua siansivua tai savukinkkua
1 rkl	öljyä tai margariinia tarvittaessa
1 kpl	pieni sipuli
3 rkl	vehnäjauhoja
5 dl	maitoa tai kukkakaalin keitinvettä
1/4 tl	paprikaa ja valkopippuria
	kermaa halutessasi
Lisäksi:
1 kpl	kesäkurpitsa
2 rkl	öljyä
2 - 3 kpl	valkosipulinkynttä
	suolaa, mustapippuria ja basilikaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Keitä kukkakaali vähässä vedessä juuri ja juuri kypsäksi. Kaada vesi mittakannuun ja höyrytä kaali kuivaksi.Suikaloi savukinkku kattilaan. Lisää öljy, silputtu sipuli ja vähitellen jauhot. Sekoita ruskistamatta ja lisää edelleen sekoittaen kaalin keitinvesi, mausteet ja kerma, jos käytät sitä. Keitä kastiketta viisi minuuttia ja tarjoa kukkakaalin lisänä.Kuutioi kesäkurpitsa paistinpannuun kuumaan öljyyn ja ruskista nopeasti sekoittaen 1-2 minuuttia. Mausta.