Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Kulman Keittiön häränlihastroganoff ja juuresröstit
30 min
4 Annosta
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
4 Annosta
Röstit ovat yksi Kulman Keittiön vuoromestari Eija Hokkasen lempiperunaresepteistä. Kulman Keittiön stroganoff suolakurkkujen ja smetanan kera kruunaa annoksen.
Ruokavaliot
Ainekset
200 g
perunaa
100 g
porkkanaa
100 g
palsternakkaa
1 kpl
sipuli
2 kpl
kananmunaa
2 tl
suolaa
mustapippuria
voita
600 g
kulman keittiön häränlihastroganoffia
Valmistus
1
Tee röstit. Kuori ja raasta kasvikset. Purista niistä mahdollisimman paljon nestettä joko käsin tai siivilän avulla. Sekoita raasteen joukkoon kananmunat ja mausta suolalla sekä mustapippurilla. Paista röstit neljässä osassa kullanruskeiksi molemmin puolin, noin 3-5 minuuttia per puoli.
200 g
perunaa
100 g
porkkanaa
100 g
palsternakkaa
1 kpl
sipuli
2 kpl
kananmunaa
2 tl
suolaa
mustapippuria
voita
2
Tarjoile juuresröstit kuumennetun Kulman Keittiön häränlihastroganoffin kanssa.
600 g
kulman keittiön häränlihastroganoffia
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Lisää aiheesta
Kuvat:
Foody Allen / Jenni Virta
Julkaistu: 26.9.2019
Muokattu: 9.3.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
390
93
2,5 g
0,8 g
11,0 g
2,0 g
2,0 g
4,8 g
3,3 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
100 g porkkanaa,
mustapippuria,
voita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli