Kylmä kuskus-äyriäissalaatti
15 min
Nappaa talteen!
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 2 dl | kuskussuurimoita |
| 2 rkl | voita |
| 100 g | tuoreita herkkusieniä |
| 1 kpl | punasipuli |
| 50 g | pakastemaissia |
| 100 g | pakasteherneitä |
| 180 g | kuorittuja pakastekatkarapuja |
| 250 g | säilykesimpukoita |
| 1 dl | silputtua persiljaa |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 kpl | kerä salaattia |
- 1.
Kypsennä kuskus pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää joukkoon voi. Kuullota öljyssä pannulla pienityt herkkusienet ja sipulit. Yhdistä kuskus ja herkkusieni-sipuliseos. Lisää sekaan sulatetut maissit, herneet ja katkaravut, valutetut simpukat ja persiljasilppu. Lisää oliiviöljy ja sitruunamehu. Mausta salaatti mustapippurirouheella. Huuhtele ja valuta salaatti hyvin ja revi se tarjoilukulhon pohjalle. Kumoa päälle kuskusseos ja tarjoile viilennettynä.
Kylmä kuskus-äyriäissalaatti
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 2 dl | kuskussuurimoita |
| 2 rkl | voita |
| 100 g | tuoreita herkkusieniä |
| 1 kpl | punasipuli |
| 50 g | pakastemaissia |
| 100 g | pakasteherneitä |
| 180 g | kuorittuja pakastekatkarapuja |
| 250 g | säilykesimpukoita |
| 1 dl | silputtua persiljaa |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| rouhittua mustapippuria | |
| 1 kpl | kerä salaattia |
Valmistus
- 1
Kypsennä kuskus pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää joukkoon voi. Kuullota öljyssä pannulla pienityt herkkusienet ja sipulit. Yhdistä kuskus ja herkkusieni-sipuliseos. Lisää sekaan sulatetut maissit, herneet ja katkaravut, valutetut simpukat ja persiljasilppu. Lisää oliiviöljy ja sitruunamehu. Mausta salaatti mustapippurirouheella. Huuhtele ja valuta salaatti hyvin ja revi se tarjoilukulhon pohjalle. Kumoa päälle kuskusseos ja tarjoile viilennettynä.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Näin syöt itsesi iloisemmaksi – mieliala paranee kolmessa kuukaudessa
- 2.Sami Sykkö: ”Olisiko aika alkaa rajoittaa ruokarajoitteita?”
- 3.Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
- 4.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 5.Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
- 6.Tällä kikalla vanhakin vaate näyttää hyvältä – tarvitset tutun asusteen
Uusimmat jutut sähköpostiisi