Kylmä sitruuna-yrttikastike
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Sitruuna-yrttikastike on erinomainen kastike lohelle. Saat valmistettua kylmän kastikkeen creme fraiche -kermasta.
Ainekset
200 g
Ranskankermaa
1 kpl
Sitruunan raastettu kuori
2 rkl
Sitruunamehua
2 tl
Dijoninsinappia
3 rkl
Hienonnettuja yrttejä, esim. tilliä ja ruohosipulia
Näin teet
1
Sekoita kulhossa ranskankerma, raastettu sitruunan kuori ja mehu, sinappi ja hienonnetit yrtit keskenään. Mausta kastike ripauksella suolaa. Anna kastikkeen maustua viileässä noin tunti ennen tarjoilua
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.2.2012
Muokattu: 15.5.2019