Kyssäkaalipakora
Nappaa talteen!
Lusikallinen taikinoituja kyssäkaali- ja sipulisuikaleita paistuu öljyssä pakoraksi, rapeaksi intialaiseksi suupalaksi.
| 2 kpl | kyssäkaalia |
| 2 kpl | punasipulia |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | mannasuurimoita |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 tl | currya |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | ruokasoodaa |
| 3/4 - 1 dl | kylmää vettä |
| 4 dl | öljyä paistamiseen |
- 1.
Kuori ja leikkaa kyssäkaalit ja sipulit ohuiksi suikaleiksi.
- 2.
Yhdistä jauhot, mannasuurimot, mausteet ja sooda kulhossa. Sekoita vesi joukkoon. Sekoita kyssäkaalit ja sipulit taikinaan niin, että kasvikset taikinoituvat kauttaaltaan.
- 3.
Kuumenna öljy isossa kattilassa 180-asteiseksi. Laita 1 rkl vihanneksia öljyyn ja paista rapeaksi 2–3 minuuttia. Paista 3–4 nokaretta kerrallaan. Valuta talouspaperin päällä.
- 4.
Tiesitkö? Voit testata paistoöljyn lämpötilan leipäpalalla. Kun pala ruskistuu kauniisti muutamassa sekunnissa, öljy on sopivan kuumaa.
Lusikallinen taikinoituja kyssäkaali- ja sipulisuikaleita paistuu öljyssä pakoraksi, rapeaksi intialaiseksi suupalaksi.
Ainekset (4 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 2 kpl | kyssäkaalia |
| 2 kpl | punasipulia |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | mannasuurimoita |
| 1 tl | kurkumaa |
| 1 tl | currya |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | ruokasoodaa |
| 3/4 - 1 dl | kylmää vettä |
| 4 dl | öljyä paistamiseen |
Valmistus
- 1
Kuori ja leikkaa kyssäkaalit ja sipulit ohuiksi suikaleiksi.
Määrä Ainesosa 2 kpl kyssäkaalia 2 kpl punasipulia - 2
Yhdistä jauhot, mannasuurimot, mausteet ja sooda kulhossa. Sekoita vesi joukkoon. Sekoita kyssäkaalit ja sipulit taikinaan niin, että kasvikset taikinoituvat kauttaaltaan.
Määrä Ainesosa 1 dl vehnäjauhoja 2 rkl mannasuurimoita 1 tl kurkumaa 1 tl currya 1/2 tl suolaa 1/2 tl ruokasoodaa 3/4 - 1 dl kylmää vettä 2 kpl kyssäkaalia 2 kpl punasipulia - 3
Kuumenna öljy isossa kattilassa 180-asteiseksi. Laita 1 rkl vihanneksia öljyyn ja paista rapeaksi 2–3 minuuttia. Paista 3–4 nokaretta kerrallaan. Valuta talouspaperin päällä.
Määrä Ainesosa 4 dl öljyä paistamiseen - 4
Tiesitkö? Voit testata paistoöljyn lämpötilan leipäpalalla. Kun pala ruskistuu kauniisti muutamassa sekunnissa, öljy on sopivan kuumaa.
Ravintosisältö
917
Energiaa kcal
3840
Energiaa kj
90,5 g
Rasvaa
6,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
23,3 g
Hiilihydraatteja
5,8 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
3,8 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
917
Energiaa kcal
3840
Energiaa kj
90,5 g
Rasvaa
6,0 g
Tyydyttynyttä rasvaa
23,3 g
Hiilihydraatteja
5,8 g
Sokereita
3,5 g
Kuituja
3,8 g
Proteiinia
0,0 g
Suolaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.
Ainekset, joita laskelma ei huomioi: 1 tl Kurkumaa, 1 tl Currya, 0,5 tl Suolaa, 0,5 tl Ruokasoodaa, 0,75 - 1 dl Kylmää vettä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Samankaltaisia reseptejä
Näitä syödään nyt
Uusimmat
Uusimmat jutut sähköpostiisi