Laihduttajan alkupala
1 Kappaletta
1 Kappaletta
Ainekset
2 - 3 kpl
Porkkanaa
2 - 3 kpl
Punajuurta
2 - 3 kpl
Palsternakkaa
1 kpl
Lanttua tai 2 naurista
Muutama sipulirengas
1 kpl
Purjoa renkaina
3 - 4 rkl
Kylmäpuristettua rypsiöljyä
Kastike:
1 rkl
Väkiviinaetikkaa
1 rkl
Punajuuriraastetta
1 kpl
(1,5 dl) kevytranskankermaa
1/2 tl
Sokeria
Suolaa ja mustapippuria
1 tl
(raastettua piparjuurta)
Valmistus
1
Pese ja kuori kasvikset. Raasta ne sitten värijärjestyksessä vaaleimmasta aloittaen monitoimikoneella hienoksi ja nosta ryhmiksi isolle lautaselle. Valuta päälle öljyä. Se parantaa vitamiinien, varsinkin A-vitamiinin, imeytymistä.Leikkaa pinnalle hiukan sipulia ohuiksi renkaiksi ja valmista kastike sekoittaen. Kastikkeesta tulee vaaleanpunaista, kun liotat ensin punajuuriraasteen etikassa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Yhteishyvä
Julkaistu: 17.1.2005
|Muokattu: 9.7.2021
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.