Lämmin broileri-halloumileipä - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Lämmin broileri-halloumileipä

Lämmin broileri-halloumileipä
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Nopea lämmin lounasleipä kootaan broilerinleikkeestä, rucolasta, tomaattiviipaleista ja halloumista.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Marinoitua broilerin ohutleikettä
2 - 3 kpl
Tomaattia
250 g
Halloumijuustoa
2 rkl
Pinjansiemeniä
8 kpl
Hiivaleipää
Öljyä voiteluun
Rucolaa

SITRUUNAVINEGRETTI

1/4 dl
Oliiviöljyä
2 tl
Sitruunamehua
2 kpl
Valkosipulinkynttä
Mustapippuria

Näin teet

1

Sekoita ensin keskenään vinegretin ainekset.

2

Pyyhi sitten ohutleikkeet marinadista, leikkaa ne kahtia ja grillaa. Viipaloi tomaatit ja halloumi. Paahda pinjansiemenet kullanruskeiksi kuivalla paistinpannulla. Voitele leipä- ja halloumiviipaleet kevyesti oliiviöljyllä ja grillaa molemmin puolin.

3

Nosta leiville rucolaa, broileria sekä halloumi- ja tomaattiviipaleita. Lisää pinjansiemeniä ja sitruunavinegrettiä ja laita päälle toinen leipäviipale.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
SOK
Julkaistu: 3.2.2014
Muokattu: 15.5.2019