Lämmin kalkkunasalaatti

Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta vesi pois, huuhtele pasta kylmällä vedellä ja pane kulhoon. Kuori ja suikaloi sipuli ohuiksi puolirenkaiksi. Puolita kirsikkatomaatit ja kuutioi paprika. Yhdistä kasvikset pastan sekaan ja lisää huuhdottu, kuivattu ja revitty salaatti, valutetut pavut, mandariinit ja oliivit. Paista kalkkunanfileet pannulla miedolla lämmöllä molemmin puolin kypsiksi. Paloittele fileet kuumana sopiviksi annospaloiksi. Pane salaattiseos tarjoiluastiaan ja nosta päälle lämpimät kalkkunapalat. Tarjoa salaatti heti salaatinkastikkeen ja rapean leivän kanssa.