Lämmin kurkkukeitto

Name: Lämmin kurkkukeitto
Yield: 2 portion
Ingredients: 1 kpl Kurkku; 2 kpl Herkkukurkkua; 1 kpl Pieni sipuli; 2 - 3 kpl Valkosipulin kynttä; 1 rkl Öljyä tai margariinia; 2 tl Currya; 1/2 l Kasvislientä; 100 g (kevyt)sulatejuustoa; Mustapippuria; Suolaa tarvittaessa; Tilliä, persiljaa, basilikaa

2 Annosta

|| Munaton

Nappaa talteen!

1 kpl	kurkku
2 kpl	herkkukurkkua
1 kpl	pieni sipuli
2 - 3 kpl	valkosipulin kynttä
1 rkl	öljyä tai margariinia
2 tl	currya
1/2 l	kasvislientä
100 g	(kevyt)sulatejuustoa
	mustapippuria
	suolaa tarvittaessa
	tilliä, persiljaa, basilikaa

1.
Suikaloi kurkut, kuori ja hienonna sipuli ja murskaa valkosipuli. Kuumenna rasva kattilassa ja hauduta siinä hetki sipulia ja valkosipulia. Lisää kurkut ja curry ja hauduta niitä kymmenisen minuuttia. Lisää kasvisliemi ja sulatejuusto ja keitä 20–30 minuuttia. Voit halutessasi soseuttaa keiton. Tarkista maku ja sirottele pinnalle yrttisilppua.

Reseptit|Keitot

Lämmin kurkkukeitto

Arvostele resepti

2 Annosta

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ainekset (2 annosta)

Määrä	Ainesosa
1 kpl	kurkku
2 kpl	herkkukurkkua
1 kpl	pieni sipuli
2 - 3 kpl	valkosipulin kynttä
1 rkl	öljyä tai margariinia
2 tl	currya
1/2 l	kasvislientä
100 g	(kevyt)sulatejuustoa
	mustapippuria
	suolaa tarvittaessa
	tilliä, persiljaa, basilikaa

Osta verkosta

Valmistus

1
Suikaloi kurkut, kuori ja hienonna sipuli ja murskaa valkosipuli. Kuumenna rasva kattilassa ja hauduta siinä hetki sipulia ja valkosipulia. Lisää kurkut ja curry ja hauduta niitä kymmenisen minuuttia. Lisää kasvisliemi ja sulatejuusto ja keitä 20–30 minuuttia. Voit halutessasi soseuttaa keiton. Tarkista maku ja sirottele pinnalle yrttisilppua.