Name: Lämmin pähkinä-punakaalisalaatti
Total time: 15 min
Yield: 2 portion
Ingredients: 1 kpl Punasipuli; 1 kpl Porkkana; 1/2 kpl Punakaalia (noin 350 g); 1 kpl Omena; 1/2 kpl Rapeaa salaattia; 1/2 - 1 dl Suolapähkinöitä; 2 rkl Punaviinietikkaa; 1/2 tl Fariinisokeria; 1/2 tl Sinappia; 4 rkl Öljyä; Suolaa; Rouhittua mustapippuria

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (2 annosta)

1 kpl

Punasipuli

1 kpl

Porkkana

1/2 kpl

Punakaalia (noin 350 g)

1 kpl

Omena

1/2 kpl

Rapeaa salaattia

1/2 - 1 dl

Suolapähkinöitä

Kastike:

2 rkl

Punaviinietikkaa

1/2 tl

Fariinisokeria

1/2 tl

Sinappia

4 rkl

Öljyä

Suolaa

Rouhittua mustapippuria

Valmistus

Kuori ja suikaloi sipuli ja paloittele porkkana suupaloiksi. Suikaloi kaali ja paloittele omena. Kuullota sipuli öljyssä ja lisää kaalisuikaleet. Paista miedolla lämmöllä pannulla noin 3 minuutin ajan. Nosta pannu levyltä ja lisää omena- sekä porkkanapalat. Yhdistä kastikeainekset keskenään. Asettele lautaselle ensin revittyä salaattia ja nosta lämmin kaaliseos salaatin päälle. Lisää pähkinät ja salaatinkastike. Nauti heti.

Lisää aiheesta

Resepti:

Marja Samuli

Kuvat:

Timo Viljakainen

Julkaistu: 18.1.2005

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Lämmin pähkinä-punakaalisalaatti

Ruokavaliot

Ainekset (2 annosta)

Kastike:

Reseptin ainekset S-kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö