Lämpimät sienisalaattileivät - Yhteishyvä

Lämpimät sienisalaattileivät

???
Annokset
2
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

100 g
Herkkusieniä
100 g
Osterivinokkaita
1 kpl
Sipuli
3 kpl
Siivua ohutta pekonia
3 rkl
Tuoretta persiljaa silputtuna
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
2 tl
Punaviinietikkaa
1 kpl
Valkosipulin kynsi
2 rkl
Smetanaa

LISÄKSI:

2 kpl
Rouheista ruisleipäpalaa

Näin teet

1

Pilko sienet pieneksi. Kuori ja silppua sipuli ja pieni pekoniviipaleet. Paista pekoni pannulla rapeaksi, lisää sienipalat ja sipuli. Paista pari minuuttia ja lisää viinietikka ja mausteet. Kuumenna hetken ajan ja lisää sekaan persilja ja smetana. Pidä seos lämpimänä. Paahda ja voitele leipäviipaleet halutessasi ja nosta viipaleiden päälle sieniseosta. Tarjoile heti esimerkiksi viipaloidun tomaatin kanssa.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
TImo Viljakainen
Julkaistu: 18.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa