Lanttu-omenalaatikko
7 Annosta
7 Annosta
Omena ja inkivääri tuovat makua ja raikkautta lanttulaatikkoon. Jos käytät gluteenittomia korppujauhoja, lanttulaatikko sopii myös keliaakikon joulupöytään.
Ainekset
1 kg
Lanttua
2 kpl
Omenaa
1 1/2 dl
Kermaa
1/2 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Kananmuna
3 rkl
Siirappia
2 tl
Suolaa
1/4 tl
Jauhettua inkivääriä
Jauhettua valkopippuria
lisäksi
Korppujauhoja
Voita
Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista
Valmistus
1
Kuori ja kuutioi lanttu. Keitä kuutiot vähässä, suolalla maustetussa vedessä kypsiksi. Valuta keitinvesi pois ja soseuta lantut. Kuori ja raasta omenat. Sekoita lanttusoseeseen omenaraaste, kerma, korppujauhot ja muna. Lisää siirappi ja mausteet. Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle korppujauhoja ja koristele pinta lusikalla. Lisää muutama voinokare. Kypsennä laatikkoa 150-asteisessa uunissa noin 2 tuntia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 20.11.2014
Muokattu: 15.5.2019
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
726
173
8,7 g
5,1 g
18,6 g
15,0 g
3,3 g
3,3 g
0,1 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 tl Suolaa,
0,25 tl Jauhettua inkivääriä,
Jauhettua valkopippuria,
Korppujauhoja,
Voita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli