Lasimestarin yrttisilakat
Nappaa talteen!
| 500 g | silakkafileitä |
| 2 tl | suolaa |
| Liemi | |
|---|---|
| 2 dl | vettä |
| 1 rkl | karkeaa suolaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1/2 dl | väkiviinaetikkaa |
| 1 tl | kokonaisia valkopippureita |
| Lisäksi | |
| 1 dl | hienonnettua tuoretta tilliä |
| 2 kpl | punasipulia |
- 1.
Mausta silakkafileet suolalla ja anna maustua kylmässä muutaman tunnin. Kiehauta liemen ainekset kattilassa. Jäähdytä liemi kylmäksi. Levitä silakkafileet voipaperin päälle leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Ripottele hienonnettu tilli silakkafileiden päälle ja kääri fileet rullalle. Leikkaa punasipulit renkaiksi ja lado vuokaan silakkafileiden kanssa. Kaada päälle kylmä liemi. Anna maustua viileässä ainakin seuraavaan päivään.
Ainekset (8 annosta)
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 500 g | silakkafileitä |
| 2 tl | suolaa |
Liemi | |
| 2 dl | vettä |
| 1 rkl | karkeaa suolaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 1/2 dl | väkiviinaetikkaa |
| 1 tl | kokonaisia valkopippureita |
Lisäksi | |
| 1 dl | hienonnettua tuoretta tilliä |
| 2 kpl | punasipulia |
Valmistus
- 1
Mausta silakkafileet suolalla ja anna maustua kylmässä muutaman tunnin. Kiehauta liemen ainekset kattilassa. Jäähdytä liemi kylmäksi. Levitä silakkafileet voipaperin päälle leikkuulaudalle nahkapuoli alaspäin. Ripottele hienonnettu tilli silakkafileiden päälle ja kääri fileet rullalle. Leikkaa punasipulit renkaiksi ja lado vuokaan silakkafileiden kanssa. Kaada päälle kylmä liemi. Anna maustua viileässä ainakin seuraavaan päivään.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Teethän joka hammaspesun jälkeen näin? Vältyt punahomeelta
- 2.Tämä suomalaisten rakastama takki on kevään hitti
- 3.Kevään ihanin hittiväri on kaikkialla – käytä sitä näin
- 4.Tee kuin espanjalaiset! Nälkä pysyy kurissa ja paino voi laskea
- 5.Harkitsetko paljasjalkakenkiä? Jalkaterapeutti kertoo, milloin niistä on oikeasti hyötyä
- 6.Tässä ovat Yhteishyvän 5 suosituinta munkkiohjetta + 1 uusi idea
Uusimmat jutut sähköpostiisi