Lihapiirakat uunissa

Annosmäärä16 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 60 min aktiivista)

| MunatonVähemmän suolaa

Nappaa talteen!

Lihapiirakka on loistava retkieväs! Täytä uunilihikset perinteisellä jauhelihatäytteellä ja paista helposti uunissa ilman rasvankäryä. Tarjoa lihikset kurkkusalaatin, sinapin ja ketsupin kanssa.

Täyte
3 dl	maitoa
25 g	(0.5 pkt) hiivaa
1/2 dl	rypsiöljyä
1 rkl	sokeria
1 tl	suolaa
7 - 8 dl	hiivaleipäjauhoja
1 dl	puuroriisiä
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
400 g	(1 pkt) naudan jauhelihaa
1 rkl	valkoviinietikkaa
1 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
1 tl	rypsiöljyä paistamiseen
50 g	voita sulatettuna

1.
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää öljy, sokeri ja suola. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna kohota peitettynä noin 45 minuuttia.
2.
Valmista täyte. Kypsennä riisi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää sipulit ruskistuksen loppuvaiheessa. Mausta etikalla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Sekoita kypsä riisi joukkoon.
3.
Jaa taikina 12–16 osaan. Pyöritä ne kevyesti palloiksi ja litistä kädellä. Kauli pallot noin 12 x 18 cm:n kokoisiksi soikioiksi. Lisää 2–3 rkl täytettä, voitele reuna vedellä ja käännä täyttämätön puoli kanneksi. Painele reuna kiinni haarukalla. Anna kohota peitettynä noin 15 minuuttia.
4.
Voitele lihapiirakat voisulalla. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Voitele piirakat voilla myös paiston jälkeen. Anna jäähtyä.

Reseptit|Rennosti

Lihapiirakat uunissa

arvosana4,4/5

(41)arviota

Anna oma arviosi

Annosmäärä16 Kappaletta

Valmistusaika

Noin 2 tuntia (josta 60 min aktiivista)

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Pidä näyttö päällä

Ainekset

Määrä	Ainesosa
3 dl	maitoa
25 g	(0.5 pkt) hiivaa
1/2 dl	rypsiöljyä
1 rkl	sokeria
1 tl	suolaa
7 - 8 dl	hiivaleipäjauhoja
Täyte
1 dl	puuroriisiä
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
400 g	(1 pkt) naudan jauhelihaa
1 rkl	valkoviinietikkaa
1 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna
Lisäksi
1 tl	rypsiöljyä paistamiseen
50 g	voita sulatettuna

Osta verkosta

Valmistus (Uuni 225°C)

1
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja liuota siihen hiiva. Lisää öljy, sokeri ja suola. Lisää jauhot vähitellen ja vaivaa taikina kimmoisaksi. Anna kohota peitettynä noin 45 minuuttia.
Määrä Ainesosa
3 dl maitoa
25 g (0.5 pkt) hiivaa
1/2 dl rypsiöljyä
1 rkl sokeria
1 tl suolaa
7 - 8 dl hiivaleipäjauhoja

Valmista täyte. Kypsennä riisi suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Ruskista jauheliha öljyssä pannulla. Lisää sipulit ruskistuksen loppuvaiheessa. Mausta etikalla, paprikajauheella, suolalla ja pippurilla. Sekoita kypsä riisi joukkoon.

Määrä	Ainesosa
1 dl	puuroriisiä
1 kpl	sipuli
1 kpl	valkosipulinkynsi
400 g	(1 pkt) naudan jauhelihaa
1 tl	rypsiöljyä paistamiseen
1 rkl	valkoviinietikkaa
1 tl	paprikajauhetta
1/2 tl	suolaa
1/2 tl	mustapippuria rouhittuna

3
Jaa taikina 12–16 osaan. Pyöritä ne kevyesti palloiksi ja litistä kädellä. Kauli pallot noin 12 x 18 cm:n kokoisiksi soikioiksi. Lisää 2–3 rkl täytettä, voitele reuna vedellä ja käännä täyttämätön puoli kanneksi. Painele reuna kiinni haarukalla. Anna kohota peitettynä noin 15 minuuttia.
4
Voitele lihapiirakat voisulalla. Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia. Voitele piirakat voilla myös paiston jälkeen. Anna jäähtyä.
Määrä Ainesosa
50 g voita sulatettuna

Vinkki: Valmista kasvislihikset eli vihikset vaihtamalla maito kasvijuomaan, jauheliha kasvijauhikseen ja voi margariiniin.

Mainos (sisältö jatkuu alla)Mainos päättyy

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Kun valmistat ruokaa tai leivot erityisruokavaliota noudattavalle, tarkistathan tuotteiden sopivuuden pakkausmerkinnöistä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli