Lihapullat puolukkamarmeladin kera
Lihapullat maistuvat puolukka-punasipulimarmeladin kera.
Ainekset
| Määrä | Ainesosa |
|---|---|
| 1 kpl | kananmuna |
| 1 1/2 dl | ruokakermaa |
| 3 kpl | kuivahtanutta vaaleaa leipää |
| 750 g | naudan jauhelihaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 2 kpl | valkosipulinkynttä |
| 2 tl | suolaa |
| 1/2 tl | jauhettua maustepippuria |
| 1/4 tl | jauhettua neilikkaa |
Puolukka-sipulimarmeladi | |
| 1 kpl | punasipuli |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 2 rkl | vettä |
| 200 g | pakastepuolukoita |
| 1 1/2 dl | hillosokeria |
Valmistus
- 1
Valmista puolukkamarmeladi. Kuori ja hienonna punasipuli. Lämmitä kattilassa öljy ja kuullota sipulia kevyesti muutama minuutti. Lisää vesi, puolukat ja hillosokeri. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Anna jäähtyä. Seos kiinteytyy jäähtyessä.
Valmista lihapullataikina.Sekoita kulhossa muna ja ruokakerma. Leikkaa leivistä kuoret pois, hienonna sisukset ja lisää muna-kermaseokseen. Sekoita joukkoon jauheliha, hienonnetut sipuli ja valkosipulinkynnet ja mausteet. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Muotoile massasta kostutetuin käsin pieniä lihapullia ja nosta ne leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes lihapullat ovat kauniin ruskeita. Nosta lihapullat heti lämpiminä kulhoon, jotta saat niistä ylimääräisen pellille valuneen rasvan pois. Tarjoile puolukkamarmeladin kanssa.
Ravintosisältö
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
- 1.Mitä teet kahvinkeiton jälkeen? Moni pilaa pannunsa turhaan
- 2.Luovuitko sinäkin tästä huonekalusta? Nyt se palaa näyttävästi
- 3.Näin syntyy helppo kesäviikko: 7 herkullista ideaa ruokapöytään
- 4.Nyt se tapahtui: 90-luvun verhot palasivat muotiin
- 5.Laitatko haarukat väärin tiskikoneeseen? Niihin tarttuu likaa
- 6.Nämä mökkituliaiset toimivat aina – parhaat ideat kesään
Uusimmat jutut sähköpostiisi