Limetti-kookosmarinoidut broilerivartaat - Yhteishyvä

Limetti-kookosmarinoidut broilerivartaat

???
Annokset
2
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Broilerin fileepalaa

MARINADI:

2 dl
Kookosmaitoa
1 rkl
Tuoretta inkivääriä raastettuna
1 - 2 kpl
Valkospulinkynttä murskattuna
1/2 - 1 tl
Suolaa
1 kpl
Limetin mehu
Rouhittua mustapippuria

LISÄKSI:

Vedessä liotettuja puuvarrastikkuja

Näin teet

1

Leikkaa broilerin rintapalat pituussuunnassa noin 2 cm viipaleiksi ja pujota palat varrastikkuihin. Sekoita marinadin ainekset matalaan , reunalliseen astiaan ja upota lihat marinadiin. Anna maustua viileässä mielellään 3-4 tunnin ajan,. Valuta pois liika marinadi ja paista vartaita grillissä molemmin puolin paksuudesta riippuen kypsiksi, noin 3 minuutin ajan. Rouhi päälle hiukan mustapippuria ja tarvittaessa suolaa ja nauti kuumina.

Resepti
Marja Samuli
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 27.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa