Lindströminpihvit ja herkkusienikastike
Ainekset
PIHVIT
HERKKUSIENIKASTIKE
Näin teet
Valmista pihvit. Yhdistä kulhossa korppujauhot ja kermaviili.
Lisää jauheliha ja loput ainekset. Sekoita tasaiseksi massaksi.
Muotoile massasta kostutetuin käsin pihvejä ja nosta ne leivinpaperoidulle uunipellille. Paista 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia tai kunnes pihvit ovat kypsiä.
Valmista kastike. Puhdista ja viipaloi sienet. Paista ne voissa pannulla.
Ripottele sienten päälle jauhot ja paista hetki sekoitellen.
Lisää kerma ja anna kiehahtaa. Hauduta noin 5 minuuttia välillä sekoitellen, kunnes kastike sakenee. Mausta suolalla, pippurilla ja yrttisilpulla.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 2066 | 8265 |
| Energiaa kcal | 494 | 1975 |
| Rasvaa | 38.8 g | 155.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 19.5 g | 78.0 g |
| Hiilihydraatteja | 12.0 g | 48.0 g |
| Sokereita | 2.3 g | 9.0 g |
| Kuituja | 0.5 g | 2.0 g |
| Proteiinia | 23.0 g | 92.0 g |
| Suolaa | 0.6 g | 2.3 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa
1 dl Karkeaksi raastettua säilykepunajuurta
1 dl Silputtuja maustekurkkuja
0,5 dl Pieniä kapriksia
Rouhittua mustapippuria
0,5 tl Suolaa
Rouhittua mustapippuria
0,5 dl Silputtuja tuoreyrttejä (esim. persiljaa tai timjamia)
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 2066 | 8265 |
| Energiaa kcal | 494 | 1975 |
| Rasvaa | 38.8 g | 155.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 19.5 g | 78.0 g |
| Hiilihydraatteja | 12.0 g | 48.0 g |
| Sokereita | 2.3 g | 9.0 g |
| Kuituja | 0.5 g | 2.0 g |
| Proteiinia | 23.0 g | 92.0 g |
| Suolaa | 0.6 g | 2.3 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl Suolaa
1 dl Karkeaksi raastettua säilykepunajuurta
1 dl Silputtuja maustekurkkuja
0,5 dl Pieniä kapriksia
Rouhittua mustapippuria
0,5 tl Suolaa
Rouhittua mustapippuria
0,5 dl Silputtuja tuoreyrttejä (esim. persiljaa tai timjamia)