Linsseillä rikastetut jauhelihapihvit
4 Annosta
4 Annosta
Täydennä mureketaikinaa käyttövalmiilla linsseillä. Linssit tuovat pihveihin rutkasti lisää proteiinia ja kuitua sekä mukavan suutuntuman.
Ainekset
Valmistus
1
Sekoita jauheliha, kananmunat, sipulirouhe, suola ja mustapippuri kulhossa.
1 kpl
(400 g) vähärasvaista jauhelihaa
2 kpl
Kananmunaa
1 dl
Paahdettua sipulirouhetta
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
2
Huuhtele linssit siivilässä kylmällä vedellä. Sekoita linssit jauhelihataikinaan. Painele taikinaa käsin, kunnes se on tasaista ja kiinteää.
1 kpl
(290 g) punaisia kypsiä linssejä
3
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Jaa mureketaikina 12 kasaan leivinpaperin päälle uunipellille. Muotoile kostutetuin käsin pyöreiksi pihveiksi. Kypsennä uunin keskitasolla noin 15 minuuttia.
4
Tarjoa pihvit esimerkiksi pinaattiperunamuusin kanssa.
5
Vinkki: Mausta perunamuusi pinaatilla. Lisää neljän hengen muusiannokseen 100 grammaa sulatettua pakastepinaattia ennen soseuttamista. Kokeile maustaa valmis muusi myös pestolla, tuoreilla yrteillä tai kuutioidulla tomaatilla.
Lisää aiheesta
Resepti:
Suvi Rüster
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 11.7.2018
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
131
547
4,3 g
1,5 g
9,8 g
0,3 g
2,0 g
12,5 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl Paahdettua sipulirouhetta,
1 tl Suolaa,
0,5 tl Rouhittua mustapippuria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.