Name: Lohikastike pastalle
Yield: 4 portion
Ingredients: 1 rkl Öljyä; Pala purjoa; 200 g Herkkusieniä; 300 g Marinoituja lohisuikaleita; 8 - 10 kpl Aurinkokuivattua tomaattia; 2 kpl Porkkanaa lastuina; 1 dl Vettä; 1/4 tl Mustapippuria; 100 g Yrttijuustoa

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

1 rkl

Öljyä

Pala purjoa

200 g

Herkkusieniä

300 g

Marinoituja lohisuikaleita

8 - 10 kpl

Aurinkokuivattua tomaattia

2 kpl

Porkkanaa lastuina

1 dl

Vettä

1/4 tl

Mustapippuria

100 g

Yrttijuustoa

Valmistus

Halkaise ja huuhtele purjo. Puhdista sienet. Paloittele purjo ja herkkusienet. Kuori porkkanat ja vuole niistä lastuja perunankuorimaveitsellä. Leikkaa aurinkokuivatut tomaatit pienemmiksi. Kuumenna öljy pannulla ja paista hetki purjoa ja sieniä. Lisää kalapalat, porkkanalastut ja paista hetki. Kaada vesi pannulle ja hauduta ruokaa kannen alla noin 4 minuuttia. Lisää lopuksi tomaatit, mustapippuri sekä tuorejuusto. Kuumenna kastike ja lisää joukkoon tarvittaessa pastan keitinvettä. Tarjoile pastan kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Minna Saarni

Kuvat:

Timo Viljakainen, Margareta Nygård

Julkaistu: 25.12.2005

Muokattu: 4.2.2021

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Lohikastike pastalle

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö