Lohikiekot ja perunaratatouille - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Lohikiekot ja perunaratatouille

???
Annokset
4
Jaa Somessa

Ainekset

600 g
Lohifileetä
Suolaa
Valkopippuria
75 g
Maustettua tuorejuustoa, esim. piparjuuri
4 rkl
Hienonnettua tilliä

PERUNARATATOUILLE

3 kpl
Kiinteää perunaa
2 rkl
Öljyä
1 kpl
Kesäkurpitsa
1 kpl
Punainen paprika
1 kpl
Sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 kpl
Paseerattua tomaattia (200 g)
1 tl
Timjamia
Sokeria
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Näin teet

1

Valmista ratatouille. Kuori ja pilko perunat. Paista pannulla öljyssä perunoita hetki. Peitä kannella ja anna hautua. Pilko kesäkurpitsa, paprika ja sipulit. Lisää perunoiden joukkoon ja lisää lämpöä. Kääntele, kunnes kasvikset saavat hieman väriä. Lisää joukkoon tomaattisose ja mausteet. Anna kasvisten hautua kypsäksi. Poista lohesta ruodot ja nahka. Leikkaa siitä pituussuuntaan pitkiä suikaleita. Pehmennä tuorejuusto ja levitä lohisuikaleille hienonnetun tillin kanssa. Kääri lohisuikaleet kiekoiksi ja kiinnitä cocktailtikuilla. Nosta uunivuokaan ja paahda 225-asteisessa uunissa noin 15 minuuttia. Tarjoile lohikiekot perunaratatouillen kanssa.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 22.2.2013
Muokattu: 15.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja11 g43 g
Proteiinia30 g120 g
Rasvaa33 g132 g
Kuituja2 g7 g
Energiaa kj1956 7824
Energiaa kcal467 1868

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Suolaa

  • Valkopippuria

  • 4 rkl Hienonnettua tilliä

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 tl Timjamia

  • Sokeria

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja11 g43 g
Proteiinia30 g120 g
Rasvaa33 g132 g
Kuituja2 g7 g
Energiaa kj1956 7824
Energiaa kcal467 1868

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Suolaa

  • Valkopippuria

  • 4 rkl Hienonnettua tilliä

  • Valkosipulinkynttä

  • 1 tl Timjamia

  • Sokeria

  • Suolaa

  • Rouhittua mustapippuria

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Laura Riihelä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.