Lohimousse
15 min (josta 15 min aktiivista)
12 Annosta
12 Annosta
Helppo ja herkullinen lohimousse sopii hyvin alkupalaksi tai kalapöytään. Tarjoa mousse makean tumman limpun tai saaristolaisleivän kanssa.
Ainekset
200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
120 g
(1 prk) smetanaa
1 kpl
pieni punasipuli
150 g
(1 pkt) kylmäsavustettua kirjolohta
150 g
(1 pkt) graavisuolattua kirjolohta
1 dl
tilliä hienonnettuna (½ ruukkua)
2 rkl
sitruunanmehua
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
ripaus suolaa
Lisäksi
saaristolaispeltileipää tai makeaa tummaa limppua (esim. maalahden limppu)
tilliä
(1 prk (100 g) kirjolohen mätiä)
Valmistus
1
Vaahdota tuorejuustoa ja smetanaa hetki kulhossa sähkövatkaimella.
200 g
(1 rs) maustamatonta tuorejuustoa
120 g
(1 prk) smetanaa
2
Kuori ja hienonna sipuli. Kuutioi lohet pieniksi kuutioiksi. Sekoita loput lohimoussen ainekset tuorejuusto-smetanavaahtoon ja anna makujen tasaantua hetki jääkaapissa.
1 kpl
pieni punasipuli
150 g
(1 pkt) graavisuolattua kirjolohta
150 g
(1 pkt) kylmäsavustettua kirjolohta
1 dl
tilliä hienonnettuna (½ ruukkua)
2 rkl
sitruunanmehua
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
ripaus suolaa
3
Lusikoi mousse saaristolaisleipäpaloille. Koristele tillillä ja halutessasi mädillä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 15.11.2021
|Muokattu: 7.11.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
118
495
9,8 g
5,0 g
1,3 g
1,2 g
0,1 g
6,0 g
1,0 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ripaus suolaa,
saaristolaispeltileipää tai makeaa tummaa limppua (esim, maalahden limppu),
tilliä,
(1 prk (100 g) kirjolohen mätiä).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.