Lohipata - Yhteishyvä

Lohipata

???
Annokset
4
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Perunaa (kiinteä lajike)
1 kpl
Purjosipuli
1 kpl
Sipuli
1 kpl
Paprika
2 rkl
Öljyä
1 tl
Currya
4 dl
Kalalientä (fondista tai kuutiosta valmistettua)
1 kpl
(2,5 dl) maustettua ruokakermaa
400 g
Nahatonta lohifileetä
1/2 dl
Silputtua tilliä
Suolaa
1 tl
Rouhittua roseepippuria

Näin teet

1

Kuori ja kuutioi perunat. Halkaise ja huuhtele purjosipuli. Viipaloi se melko paksuiksi paloiksi. Kuori ja silppua sipuli. Halkaise, huuhtele ja kuutioi paprika. Kuullota kasviksia öljyssä muutama minuutti. Lisää curry ja jatka kuullottamista vielä muutama minuutti. Lisää kalaliemi.Hauduta aineksia kannen alla keskilämmöllä noin 15 minuuttia tai kunnes kasvikset pehmenevät. Lisää kerma ja paloiteltu lohi. Hauduta vielä muutama minuutti, kunnes kala kypsyy.Mausta lopuksi tillillä, suolalla ja roseepippurilla. Tarkista maku.

Resepti
Elina Jyväs
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 20.12.2011
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa