Lohipoke salaattikupissa - Yhteishyvä

Lohipoke salaattikupissa

???
Annokset
4
Lado salaatinlehdelle havaijilaisittain maustettua raakakypsytettyä lohta ja verigreippiä. Herkuttele käsin!
Jaa Somessa

Ainekset

500 g
Kirjolohifileetä
2 kpl
Verigreippiä
2 kpl
Kevätsipulinvartta
1 kpl
Valkosipulinkynsi
1 kpl
Punainen chili
1/2 dl
Soijakastiketta
1 rkl
Seesamiöljyä
1 rkl
Seesaminsiemeniä

LISÄKSI

1 1/2 dl
Basmatiriisiä
1 kpl
Lehtisalaattia

Näin teet

1

Poista lohesta nahka ja mahdolliset ruodot. Leikkaa lohi 1–1 ½ cm:n paloiksi. Purista yhden greipin mehu. Kuori toinen greippi ja paloittele hedelmäliha. Hienonna kevätsipulit, valkosipuli ja chili.

Yhdistä isossa kulhossa greippimehu, soijakastike ja öljy. Lisää lohi, greippi, sipulit ja chili. Sekoita hyvin.

Paahda siemeniä kuumalla kuivalla pannulla 1 minuutti. Sekoita ne kalan joukkoon. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin riisin keittämisen ajaksi.

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä hetki. Irrota salaatin lehdet ja annostele niille riisiä ja lohipokea.

2

Yhdistä isossa kulhossa greippimehu, soijakastike ja öljy. Lisää lohi, greippi, sipulit ja chili. Sekoita hyvin.

1/2 dl
Soijakastiketta
1 rkl
Seesamiöljyä
3

Paahda siemeniä kuumalla kuivalla pannulla 1 minuutti. Sekoita ne kalan joukkoon. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin riisin keittämisen ajaksi.

1 rkl
Seesaminsiemeniä
4

Keitä riisi pakkauksen ohjeen mukaan ja anna jäähtyä hetki. Irrota salaatin lehdet ja annostele niille riisiä ja lohipokea.

1 1/2 dl
Basmatiriisiä
1 kpl
Lehtisalaattia
Resepti
Anu Brask
Kuvat
Anna Huovinen
Julkaistu: 17.1.2018
Muokattu: 31.7.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja33 g132 g
Proteiinia4 g16 g
Rasvaa5 g20 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj849 3396
Energiaa kcal203 811

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 500 g Kirjolohifileetä

  • Valkosipulinkynsi

  • Punainen chili

  • 1 pussi Lehtisalaattia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja33 g132 g
Proteiinia4 g16 g
Rasvaa5 g20 g
Kuituja2 g8 g
Energiaa kj849 3396
Energiaa kcal203 811

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 500 g Kirjolohifileetä

  • Valkosipulinkynsi

  • Punainen chili

  • 1 pussi Lehtisalaattia

Resepti
Anu Brask

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.