Lohipuikot

Name: Lohipuikot
Yield: 4 portion
Ingredients: 400 g Ruodotonta lohta; 1/2 tl Suolaa; 1 rkl Sitruunanmehua; 1 - 2 rkl Tillisilppua; Valkopippuria; 2 kpl Munaa; 2 dl Korppujauhoja; 1/2 tl Suolaa; Öljyä

4 Annosta

Tee itse kalapuikkoja – tavallista paremmat kalapuikot maistuvat koko perheelle! Jauha lohi monitoimikoneessa, paneroi kalapuikot korppujauholla ja paista pannulla kohtalaisella lämmöllä. Katso, miten teet kotitekoiset kalapuikot! Tarjoa kalapuikot tartarkastikkeen kanssa.

Ruokavaliot

Maidoton

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

400 g

Ruodotonta lohta

1/2 tl

Suolaa

1 rkl

Sitruunanmehua

1 - 2 rkl

Tillisilppua

Valkopippuria

2 kpl

Munaa

2 dl

Korppujauhoja

1/2 tl

Suolaa

paistamiseen

Öljyä

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Jauha lohi karkeaksi monitoimikoneessa. Mausta massa suolalla, pippurilla, tillillä ja sitruunamehulla. Muotoile taikinasta 5 cm:n pituisia puikkoja. Riko munat syvälle lautaselle. Pane toiselle lautaselle korppujauhot ja mausteet. Kasta puikot ensin munaan, sitten korppujauhoihin.

Anna puikkojen kuivahtaa hetki. Kuumenna öljy pannulla. Paista kalapuikot kohtalaisella lämmöllä kauniin ruskeiksi. Tarjoa tartarkastikkeen kanssa.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 20.2.2015

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

1355

Energiaa kj

324

Energiaa kcal

16,5 g

Rasvaa

3,3 g

Tyydyt. rasvaa

18,5 g

Hiilihydraatteja

0,3 g

Sokereita

0,8 g

Kuituja

25,3 g

Proteiinia

0,2 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl Suolaa,

1 rkl Sitruunanmehua,

1 - 2 rkl Tillisilppua,

Valkopippuria,

0,5 tl Suolaa,

Öljyä.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli