Lounassalaatti
Ainekset
1 kpl
Avokado
1 rkl
Sitruunamehua
1 kpl
Verigreippi
1 kpl
Vesimelonia
1 kpl
Ruukku jääsalaattia
100 g
Fetajuustoa
1 rkl
Öljyä
1 tl
Hunajaa
Suolaa ja mustapippuria
Näin teet
1
Leikkaa avokado puoliksi ja poista kivi. Kuori ja leikkaa puolikkaat viipaleiksi. Pirskota pinnalle sitruunamehua niin ne eivät tummu. Kuori ja leikkaa greippi kalvottomiksi lohkoiksi ja vesimeloni paloiksi. Revi salaatinlehdet ja nosta päälle avokado-, ja greippiviipaleet sekä vesimelonipalat. Leikkaa fetajuusto viipaleiksi tai murenna paloiksi. Sekoita öljy, hunaja ja mausteet pienessä astiassa sekaisin ja valuta salaatin päälle.
Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 18.1.2005
Muokattu: 15.11.2018